- 8-10 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/efelek-dolmasi/
Efelek Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo efelek otu
- 2 su bardağı pirinç
- 1 tane orta boy ince yemeklik şeklinde doğranmış kuru soğan
- 3 çorba kaşığı kavrulmuş kıyma
- 1 çorba kaşığı salça
- Yarım çay kaşığı kimyon, karabiber, nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çorba kaşığı limon suyu
Ellerinize sağlık . Ben hiç yapmadım ama bir defa yedim bayıldım. Yalnız o otu hangi mevsimde nerden bulabilirim. Çok aradım ama pazarda falan maalesef… Yardımcı olursanız çok sevinirim:-)
hatice hanım efeleği köylerde bulabilirsiniz yada pazarlardada demet halinde satılıyor.bana ise efelek çankırıya bağlı korgun buğay köyünden gelmişti .efelek ilkbahar mevsiminde toplanıyor bildiğim kadarıyla malesef efeleği bilmeyenlerde var biraz zorbulunan bir ot her pazarlarda yada şehirlerde bulamaya bilirsiniz teşekkürler…
Çok teşekkür ederim.Sağolun..