- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Malzemesi az lezzeti bol 😋.
Malzemesi az lezzeti bol 😋.
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksili-kofte-9261098/
Ekşili Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte malzemesi ;
- 1,5 su bardağı ince kısırlık bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı un
- İsteğe göre 1 tatlı kaşığı sumak
- 2 su bardağı haşlanmış nohut ( hazır kullandım )
- Tuz
Sos malzemesi;
- Sıvı yağ
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı dolusu salça ( domates salçası kullandım )
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı nane
- Çeyrek limon suyu ( ekşi seviyorsanız yarım limon suyu da sıkabilirsiniz )
- İsteğe göre pul biber ( biraz acılı lezzetli oluyor )
Merhaba elinize sağlık Adıyaman’da yapılır bu yemek nohut kemikli et ile pişirilir yuvarlak köfteler sonra katılır içine ama böylede çok lezzetli olduğuna eminim
Merhaba çok teşekkür ederim. Adıyaman’a ait olduğunu bilmiyordum dediğiniz gibi orjinali etli oluyormuş 🥰 ilk denememdi önce bu şekilde sade yapmak istedim ve böyle de çok beğendik diğer denemem etli olucak inşallah öyle daha da lezzetli oluyordur 🥰