El Açması Börek - Nefis Yemek Tarifleri

El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler

1 yumurta

2 su bardagı süt

5 yemek kaşıgı sıvı yağ

4 yemek kaşıgı sirke

1 paket kabartma tozu

1 yemek kaşıgı şeker

1 tatlı kaşıgı tuz

un (Aldığı kadar)

Araları için;

100 gram kadar tereyağı ve biraz sıvı yağ

İç harcı;

2 adet soğan

400 gram kadar kıyma

1 yemek kaşığı salça

baharatlar ve tuz

maydanoz(Arzuya göre)

El Açması Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kabartma tozunu sirke ile açın (Boregin daha kıyır olması için)
Un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz ardından un ve kabartma tozlu sirkeli karışımı ekliyoruz yoğuruyoruz. Hamurumuzdan 14 adet parça alıp beze yapıyoruz.
ilk 7 bezeyi tek tek tabak büyüklüğünde açıp aralarına eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı suruyoruz ve üst üste diziyoruz *en ustteki beze hariç!
Diğer 7 bezeyede aynı işlemi yapiyoruz dinlenmeye bırakıyoruz. içini hazırlarken onların bir 15 dk kadar dinlensin.
2 adet soğanı sıvı yağda kavuruyoruz salça baharatlar kiymasinida ekliyip kiyma kavrulduktan sonra ıcağı kapatiyoruz.
İlk 7 bezeyi tepsimizin boyutunda açıp iç harcı döküyoruz diğer 7 bezeyi de aynı şekilde açıp üzerine kapatiyor ve fırına vermeden önce bıçakla dilimliyoruz üzerine tereyağ-sıvı yağ ve yumurta sarısı sürüyoruz.
#Afiyet Olsun

El Açması Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

Serap @Serap_Tekban

Şikayet Et

tarifinizi yeni gördüm çok güzel görünüyor. kaç derecede ne kadar sürede pişirdiniz?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Tuğba Aypek @Oktay_Aypek
  
  Şikayet Et
  
  tsk ederim serap hanim 200° sanirim uzeri kizarinca almstim pistigini anlarsiniz zaten.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Emel @Emel_Caglar3

Şikayet Et

yumurtayı hamuru hazırlarkenmi kullanıyoruz yoksa üzeri içinmi
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Tuğba Aypek @Oktay_Aypek
  
  Şikayet Et
  
  Emel hanim hamuruna 1 adet yumurta kullaniyoruz.
  Uzeri icinde siviyag tereyag ve yumurta sarisi cirpip suruyoruz :)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Ceren @Ceren_Say

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor. Eminim lezzetide harkadır . SORUM ŞU . Acaba tepsi ebatınız nedir ? acil CEVAP ALRSAM ypacağım :) şimdiden tskr ediyorum
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Tuğba Aypek @Oktay_Aypek
  
  Şikayet Et
  
  yuvarlak ortaboy tepsiydi ceren hanimcim
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Tuğba Aypek @Oktay_Aypek

Şikayet Et

tsk ederim alev hanim dediginiz gibi katlar cok net belli oluyo lezzetli hemde kolay bir tarif :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Alev Bozdag @Alev_Bozdag

Şikayet Et

çok lezzetli görünüyor.böreğin katları net bi şekilde gözüküyor elinize sağlık :))))
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Tuğba Aypek @Oktay_Aypek

Şikayet Et

tsk ederim merve hanim evet guzel bir borek yaparsaniz resimde beklerim ins. :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Merve @Merve_Tepe2

Şikayet Et

böreğiniz çok güzel ve lezzetli görünüyor mutlaka denicem ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce