Elazığ Usulü Lahmacun - Nefis Yemek Tarifleri

Elazığ Usulü Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo orta yağlı kıyma

3 büyük boy kuru soğan

2 domates

2 yeşil biber

1 deste maydanoz

1 baş sarımsak

2 yemek kaşığı biber salçası

1 çay bardağı isot

2 yemek kaşığı tuz

2 yemek kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı karabiber

Yarım sana yağı

Yarım sana yağına yakın kuyruk yağı ( iç yağ)

1 çay bardağı su

Elazığ Usulü Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bu malzemeleri tam kullanırsanız toplam 20 tane lahmacun çıkıyor ve lezzeti tam yerinde oluyor. Biz ailece acıyı severiz bu yüzden acısını fazla yaparım siz damak tadınıza göre azaltıp yada arttırabilirsiniz. .Harika bir lahmacun içi hazırlamak istiyorsanız tüm malzemeyi elinizle ince ince doğramanız gerekir. Püf noktası budur :)artık herkes kolaya kaçıp robatta doğruyor buda lezzeti azaltıyor. .Soğanları ince ince kıyın büyük bir bıçak yardımıyla iyice küçültün.Biber domates sarımsak ve maydanozu ince ince kıyıneti baharatları salçayı ve yağı ekleyin elinizle iyice yoğurur gibi karıştırın. 1 bardak su ekleyip tekrar karıştırın. . Sana yağı ve iç yağı önceden oda sıcaklığında bekletmeniz gerekir. Sıvı yağ kullanmıyorum çünkü lahmacunu hamurlaştırıyor. .İç malzememiz hazır artık fırına gönderebilirsiniz.İddia ediyorum bundan sonra lahmacun içini bu tarife göre hazırlayacaksınız :)

Afiyet olsun.

Elazığ Usulü Lahmacun Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Hande @Hande_Kayacan

Şikayet Et

Behiye Hanım ben Amerikadayım bunca Yıldır tek bir kere bile iç yağ ya da kuyruk yağ bulabilmiş Değilim.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Behiye çelik @23behiye
  
  Şikayet Et
  
  Anladım canım ..ozaman yağlı kıymadan yap oda olur ..
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Hande @Hande_Kayacan

Şikayet Et

İç ya da kuyruk Yağı bulmam imkansız. Tereyağı kullansak olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Behiye çelik @23behiye
  
  Şikayet Et
  
  Hande hanım ben tereyağı hiç kullanmadım yakışacağını çok düşünmüyorum açıkcası neden kuyruk yağı bulmanız imkansız ?
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
@cerenalim

Şikayet Et

elinize saglik gercekten muazzam gözüküyor
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Behiye çelik @23behiye
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun gerçekten lahmacun için ayarında vir tarif tabi kendi damak tadıma göre :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
⚘ Mutfaktaki lezzet ⚘ @Hilal_Aslan6

Şikayet Et

Bende lahmacuna kuyruk yağı koyarım oda olmazsa iç yağı harika bir tad veriyor gerçekten elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Behiye çelik @23behiye
  
  Şikayet Et
  
  Bencede lahmacunun olmazsa olmazı kuyruk yağı :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce