Elbasan Tava - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Elbasan Tava Tarifi İçin Malzemeler

500 gram dana eti
2 adet soğan
100 gram margarin
Karabiber
Tuz
Yeteri kadar su

Beşamel sos için:

1 yemek kaşığı tereyağ
1 kahve fincanı un
1 su bardağı süt
Tuz
Karabiber

Üzeri için:

1 su bardağı kaşar peyniri

Elbasan Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak yemeklik doğramış olduğumuz soğanı margarinde pembeleşinceye kadar karıştırarak kavuruyoruz. Üzerine dana etini ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Damak tadımıza göre karabiber ve tuzunu ekledikten sonra üzerini kapatacak kadar su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz. Beşamel sos için ayrı bir tencerede unu tereyağı ile kavurup süt, tuz, karabiber ekliyoruz. Tencereyi ocaktan alıp dinlenmeye bırakıyoruz. Dana etini borcama yayıyoruz ve üzerine beşamel sosunu gezdiriyoruz. 200 dereceye ayarlanmış fırınımıza koyup yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. Pişmesine yakın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz. İyice kızardıktan sonra sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Not: eti işleme sokmadan 2 saat sütte dinlendirirseniz etiniz daha yumuşak olacaktır.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.