Enfes Beyti Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Enfes Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yufka

Köftesi için;

500 gram kadar kıyma
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
2 adet kapya biber
3 adet yeşil biber
5 yemek kaşığı bayat ekmek veya galeta unu
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kırmızı pul biber
Kimyon
Karabiber
Kimyon
Tuz

Üzerine;

3 yemek kaşığı dolusu tereyağı

Sosu için;

4 adet rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı salça
Karabiber, tuz
1’er kaşık tereyağı ve sıvı yağ

Üzerine;

1 kase sarımsaklı yoğurt

Enfes Beyti Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köftesi için kapya biber, yeşil biber, soğan ve sarımsağı robottan geçirelim kıymamızın üzerine dökelim.
Bütün malzemeleri derin bir kaba alalım ve yoğuralım.
Daha sonra köfteleri uzun uzun ayarlayalım ve fırında bir 20 dakika alt üst pişirelim, ben çiğden yufkaya sarmayı sevmediğim için böyle tercih ediyorum, hafif pişince çıkaralım.
Yufkayı serelim, yağ ve su karışımından fırça ile her tarafına sürelim.
1 köfte parçasını yufkanın üzerine uzunlamasına koyalım ve rulo şeklinde saralım.
Diğer bütün yufkalara aynı işlemi uygulayalım istediğiniz büyüklükte keselim ve tepsiye dizelim, üzerlerine eritilmiş tereyağı gezdirelim 180 derecelik fırında pişirelim.
Sosu için domatesi rendenin küçük bölümünde rendeleyelim, tavaya alalım biraz pişirelim yağ ilave edip baharatları ekleyip karıştıralım, salçayı ilave edelim kokusu çıkana kadar kavuralım.
Ve en son kıvamına göre suyu ilave edelim, biraz pişirelim. Eğer domates suluysa suya hiç gerek yok sos hazır.
Pişen beytilerin üzerine sıcakken kaşıkla sosu güzelce gezdirelim. Servis ederken üzerine sarımsaklı yoğurtta döktüm tadı nefis oldu. Yapacak olanlara kolay gelsin 🥰🍽️.

Enfes Beyti Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.