Enfes Lezzet Bayat Pide Kebabı (Diğer Yapılanlardan Farklı)

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Enfes Lezzet Bayat Pide Kebabı (Diğer Yapılanlardan Farklı) Tarifi İçin Malzemeler

Harcı için;

250 gr kıyma
2 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
Yarım çay kaşığı kimyon, karabiber, kekik
İstenilen miktarda tuz
1 buçuk kahve fincanı su

Tabanına;

1 adet bayat pide

Üzerine sos için;

1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı su
Bir tutam kimyon, karabiber, tuz

Sunum aşamaşında;

1 kase çırpılmış yoğurt

Enfes Lezzet Bayat Pide Kebabı (Diğer Yapılanlardan Farklı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese merhaba çocukluğumdan beri ramazanda en sevdiğim kebaptır pide kebabı ama bizde anneannemler pideyi kıymalı harçta ıslayarak ve bol karabiberli yaparlardı çok daha lezzetli oluyor. Benim küçük kızım olduğu için karabiberi az kullandım, mutlaka denemelisiniz. Not olarak şunu belirtmeliyim ki iftara 7 dakika kala servise hazırlayın çünkü en önemli özelliği sıcakken servis edilmesidir. ekmekleri iftara 15 dakika kala fırına sürün ısındıktan sonra çıkarın.

Öncelikle pidemizi ortasından ikiye ayırıp küp küp doğrayalım tepsimize yağlı kağıt serip üzerine serpelim.
Kıymalı harç için soğanları küp küp küçük şekilde doğrayalım ve sıvı yağ koyduğumuz tenceremizde kavuralım.
Piştiğinde baharatlarını koyalım ve harcın yarısından biraz daha fazla miktarı başka bir tavaya ayıralım. ve ona salça koyup kavuralım.
Diğer tencerede az miktar bıraktığımız salçasız kıymamıza 1 buçuk kahve fincanı suyu ilave edelim ve biraz daha tuz koyalım.
Kaynayana kadar pişirelim. salçalı sosumuzu sosluğumuza tereyağı sıvı yağı salçayı koyup kavuralım. Baharatları ilave edelim.
Altını kapatalım. 1 kase yoğurdu da çırpalım. Evet bütün hepsini hazırladık. iftara 15 dakika kala doğradığımız pidelerimizi önceden ısıtılmış 200 derecelik fırınımızda ortalama 5 ile 8 dakika kadar ısıtalım.
Fırından çıkarıp pideden yiyeceğimiz kadarını derin bir kaseye alalım. Kalan pidemiz varsa poşetleyip buzluğa atabiliriz. Ben öyle yaptım çünkü 3 kişiyiz 1 pide fazla geliyor evet şimdi iftara 7 dakika kala tekrar sulu kıymalı harcımızı üzerine tekrar dökecegimiz salçalı kıymalı harcımızı ve sosumuzu ısıtalım.
Sulu kıymalı harcımızı pidelerimizin üstüne döküp kabin içinde karıştıralım. Daha sonra büyük servis tabağına dökelim.
Üzerine diğer ayırdığımız kıymalı harcı serpelim. ve kıymalı harcın etrafından salçalı sosumuzu gezdirelim.
Salçalı sosun etrafından da son olarak yoğurdumuzu gezdirelim. Üzerine arzuya göre kıyılmış maydanoz serpelim. Enfes lezzet hazır afiyet olsun. Hayırlı Ramazanlar 😊😍🙋

Enfes Lezzet Bayat Pide Kebabı (Diğer Yapılanlardan Farklı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Enfes Lezzet Bayat Pide Kebabi (diger Yapılanlardan Farklı)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.