- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, Pişirme yok
Herkese merhaba. Çiğ köfte sevmeyenimiz yoktur. Kimimize göre etli olması gereken çiğ köfteyi, kimimiz etsiz severiz. Bende etsiz sevenlerdenim.
Kalabalık gruplara çiğ köfte yapmam gerektiğinde pratik olması için et makinesi kullanıyorum. Bulguru ıslatmadan iki kere makinede çekmemiz yeterli oluyor. Umarım sizlerde beğenir ve denersiniz.
Herkese merhaba. Çiğ köfte sevmeyenimiz yoktur. Kimimize göre etli olması gereken çiğ köfteyi, kimimiz etsiz severiz. Bende etsiz sevenlerdenim.
Kalabalık gruplara çiğ köfte yapmam gerektiğinde pratik olması için et makinesi kullanıyorum. Bulguru ıslatmadan iki kere makinede çekmemiz yeterli oluyor. Umarım sizlerde beğenir ve denersiniz.
https://www.nefisyemektarifleri.com/et-makinesiyle-pratik-cig-kofte-videolu/
Et Makinesiyle Pratik Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 8 küçük çay bardağı çiğ köftelik bulgur
- 3 adet domates
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 3-4 yemek kaşığı domates salçası (rengine göre yavaş yavaş eklensin)
- 1 tepeleme tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
- Köfte baharı (yoksa kimyon, karabiber, pulbiber)
- Kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı sumak ekşi yada 1 tatlı kaşığı toz sumak
- 1.5 adet limonun suyu
- 1 kase zeytinyağ
- 1/2 (yarım) demet maydanoz
- 1/2 (yarım) demet dereotu
Yanına;
- Kıvırcık
- Lavaş ekmeği
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.