- 12-14 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-diyarbakir-dolmasi/
Etli Diyarbakır Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 kase pirinç
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1,5 yemek kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı baharat
- Maydanoz
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 500 gr kuzu eti
- 1 kase sumak
- Tuz
- 1çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
Ellerinize sağlık. .. buram buram koktu sanki… :-) :-)
teşekkür ederim leyla hanımcım
zeynep hanim bende dbakir merkezdeyim
Ne guzel hemsehrim
diyarbakır yemekleri bir başka yaa.gerçekten muhteşem
Öyle valla
zeynep hanim dbakirdami ikamet ediyonz
Evet eylül hanımcım
aynen öyle kubra hanımcım bende bes türlü baharat kullanıyorum e biz diyarbakırlıların dolmasına doyum olmuyo
aynen domates ve biber..bol salça yağ baharat;) ben beştürlü yenibahar ve karabiber kullaniyrm nefis oluyo
bende dbakirliyim kuru sogan biber domatesde icine dogruyoz:)
aynen öyle meliha hanımcım bende kuyruk yağı koydum yalnız göz kararı koyduğum icin kuyruk yağını belirtmedim biz diyarbakırlıların dolmada olmazsa olmazıdır kuyruk yağı
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.Tabi biz diyarbakırlılar birazda kuyruk yağı ekleriz.