Etli Ekşili Bamya - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Etli Ekşili Bamya Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo kuzu kemiksiz iri kuşbaşından et
4 ip bamya
3 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı sumak
1 yemek kaşığı un
1 büyük soğan

Etli Ekşili Bamya Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce etinizi haşlayın. Suyunu biraz fazla koyun daha sonra et suyu lazım olacak. Öbür yandan bamyaları suya koymadan önce kaynayan suyun içine birkaç damla limon suyu birazda tuz koyun daha sonra bamyaları ipleriyle birlikte suya atın. Diğer taraftan sumağınızı ılık suya koyun ve beklesin. Bamyalar çok yumuşamamalı çünkü daha etle birliktede kaynayacak. Bamyalar salgıyı bıraktıktan sonra bir süzgeçe koyun ve süzülsün. Etlerde piştikten sonra ayrı bir tencerede isteğe bağlı yağ koyun. Sonra ince ince kıyılmış soğanı da atın soğan pembeleştikten sonra salçayı atın. Salça biraz kızarsın üzerine eti atın unu da ilave ettikten sonra bamyaları ipten alıp ilave edin ve tuzunuzu da atıp sumak suyunuzu dökün sonra artan et suyunu da dökün ve 20 dk kaynatın. Ben yaptım diye demiyorum ama çok lezzetli oldu. :) şimdiden affiyet olsun. ;)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.