Etli Volovan - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Etli Volovan Tarifi İçin Malzemeler

Et için;

700 gram kuşbaşı et
1 adet kuru soğan
1 büyük diş sarımsak
2 kaşık zeytin yağı
Tuz, dağ kekiği, pul biber

Volovan için;

Milföy hamuru,
Üzeri için yumurta (bende yoktu yoğurtla sıvı yağ karıştırdım)
Rendelenmiş kaşar peyniri

Etli Volovan Tarifi Nasıl Yapılır?

Düdüklü tencereye yağ konup etler rengi dönene kadar kavrulur. Suyunu salmaya başlayınca doğranmış soğan ve sarımsak eklenir 1-2 dk kavrulur. Üzerine 1 su bardağı su, tuz ve baharatlar eklenir. Kapağı kapatılıp 20 dk pişirilir. Etler pişince başka bir tavada biraz tereyağıyla kavrulur, ancak kavurmak istemiyorsanız düdüklüde 30-35 dk kadar pişmesi yeterli olur.
Buzu açılmış milföylerden biri su bardağıyla yuvarlak kesilir sonra çay bardağıyla tekrar yuvarlak kesilir ve çerçeve çıkarılır. Su bardağıyla ikici hamurdan da büyük yuvarlak çıkarılır. İlkinden çıkarılan çerçeve büyük halkanın üzerine konur ve tabanı çatalla delinir. İki milföy hamurundan bir Volovan oluşur. Üzerlerine yumurta sürülüp fırına verilir(ben yoğurtlu yağ sürdüm). Üzeri kızarınca çıkarılır içine etler konulur üzerine kaşar serpilir ve tekrar sıfırına sürülür. Kaşar eriyince servis edilir. Volovanları dilediğiniz içlerle çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun .

Etli Volovan Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.