Etli Yaprak Sarması - Nefis Yemek Tarifleri

Mine Işkın 286 Takipçi

10-12 Kişilik
1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme

Etli Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler

Yaprak sarması
Yarım kilo salamura yaprak

İç harcı;

250 gram kıyma
2 bardak pirinç
1 çay bardağı bulgur
2 kuru soğan
1 kaşık salça
Yarım bardak sıvı yağ
Tuz
Pul biber
Karabiber
Nane
Maydanoz

Üzeri için;

Tuz
Sıvı yağ

Üzerinin kararmaması için;

1 soğan
1 kaşık salçayla hazırlanmış su

Etli Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle yapraklarımızı 1 gece önceden suya koyalım ve tuzunun çıkmasını sağlayalım. Suyu aralıklarla değiştirelim.
İç harcımıza soğanları doğrayarak başlayalım.
Diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştıralım. Harcımızı hazırlayalım.
Yapraklarımızı saralım. Yapraklarım çok büyük olmadığı için ben elinde sardım.Siz isterseniz tabak yardımıyla sarabilirsiniz.
Yapraklarımızın sap kısımlarını tencerenin dibine atalım. Üzerine sardığımız sarmaları yerleştirelim.
Sarmalarımızın suyunuda hazırlayalım. Bunun için 1 kaşık salçaya su ilave edip karıştıralım.
En üste bir soğanı yuvarlak dilimleyip dizelim. Bu sarmamızın üstünün kararmasını önleyecek.
Tuzu ve yağını kayalım suyunuda döküp kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 40-45 dk pişirelim.

Afiyet olsun.

Etli Yaprak Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.