- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/etsiz-cig-kofte-6823090/
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı esmer çiğ köftelik bulgur
- 2 su bardağı kaynamış su
- 3 yemek kaşığı salça
- 1 küçük rendelenmiş suyu sıkılmış soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım çay bardağı isot
- 1 yemek kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı yenibahar
- Tuz
Servis için;
- Marul
- Maydanoz
- Limon
2 bardak bulgura 2 bardak kaynar su koyulursa kısır olur bence ,daha önce denedim öyle oldu ,tavsiyem yogurmayi kolaylaştırmak isterseniz en fazla yarım bardak kaynar su ile bulguru hafif ıslatın ,sonrası soğuk su ile yogurun ,yoğurma süresi 5-10 dk uzar ama kısır değil çiğköfte olur o zaman
Ben her zaman aynı ölçüyü kullanıyorum kıvamda problem yaşamadım hiç ama tavsiyenizi de deniycem teşekkür ederim
Serp hanım yaptım cıvık oldu ne yapmalıyım
siz yapiyorsunuz cig kofte oluyor. ben yapiyorum kisir oluyor. bu macun kivami nasil tutuyor?????
Bulgurunuzun cinsinden olabilir salcanizin kivamiyla alakali olabilir belki ben bu tarifi yapıyorum bide bulguru ıslayınca pilav gibi demlemeye bırakıyorum hemen yoğurmuyorum yoğurduktan sonra tavsiyem eldiven ile şekil verin inşallah istediğiniz gibi olur 💐
Bende denedim tarif güzel ama nane ve tarçin tadını beğenmedim. Bir daha koymadan yapacağım
olabilir herkesin damak zevki farklı ellerinize sağlık afiyet olsun
ellerinize sağlık
Sagolun cok tesekkürler iyi aksamlar
Cok güzel oldu tesekkürler esimde begendi cocuklarımda hemde acısı tam yerinde
Ellerinize sağlık afiyet olsun elif hanım 😊👍🏻
Serp hanım yaptım cıvık oldu ne yapmalıyım
siz yapiyorsunuz cig kofte oluyor. ben yapiyorum kisir oluyor. bu macun kivami nasil tutuyor?????
Bulgurunuzun cinsinden olabilir salcanizin kivamiyla alakali olabilir belki ben bu tarifi yapıyorum bide bulguru ıslayınca pilav gibi demlemeye bırakıyorum hemen yoğurmuyorum yoğurduktan sonra tavsiyem eldiven ile şekil verin inşallah istediğiniz gibi olur 💐
çok haklısınız
Kusura bakmayın betül hanımdiycektim
eğer cıvık olduysa 1 yada 2 yemek kaşığı kadar esmer ince bulgur katın yoğurun toplanır yavaş yavaş ekleyin ki kıvamını ayarlayabilesiniz
Tesekkürler
rica ederim elif hanım umarım istediğiniz gibi olur ellerinize sağlık afiyet olsun
Sagolun
muhteşem görünüyor… Merakla diğer tariflerinize de bekliyorum;))
Teşekkür ederim canım inşallah 😊💕
10..15 dk yogurunca boyle olur mu.. daha cok yogrulmusa benziyor. ya da makine mi kullandiniz.. denemek istiyorum. sormak istedim. yanlıs anlamayın lütfen. tsk..
Yok makine kullanmıyorum bi kere kullanmıstım pek fark olmuyor bence evet 10-15 dakika kadar yoğurdum bide eldivenle şekil verirseniz daha güzel görünüyor birbirini tutuyor dağılmıyor
2 bardak bulgura 2 bardak kaynar su koyulursa kısır olur bence ,daha önce denedim öyle oldu ,tavsiyem yogurmayi kolaylaştırmak isterseniz en fazla yarım bardak kaynar su ile bulguru hafif ıslatın ,sonrası soğuk su ile yogurun ,yoğurma süresi 5-10 dk uzar ama kısır değil çiğköfte olur o zaman
Ben her zaman aynı ölçüyü kullanıyorum kıvamda problem yaşamadım hiç ama tavsiyenizi de deniycem teşekkür ederim
Ellerinize sağlık yarın yapmayı düşünüyorum fakat sıvıyağ olarak zeytinyağı koysak tadı ağır mı olur 🌸🌸
Yok bende bazen yaparken zeytinyağ koyuyorum bi problem olmuyor isterseniz kontrollü ekleyin 💐
Teşekkür ederim 👍🏻😊
ben teşekkür ederim şimdiden ellerinize sağlık kolay gelsin 💐😊
Teşekkür ederim sağolun 😊
Ellerinize emeginize sağlık afiyet olsun 😊👏👍👌