- 6-8 Kişilik
- 35dk Hazırlık, Pişirme yok
Lokum kıvamında bir çiğ köfte. Yapımı oldukça kolay.
Lokum kıvamında bir çiğ köfte. Yapımı oldukça kolay.
https://www.nefisyemektarifleri.com/etsiz-cig-kofte-7677966/
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı kısırlık ince bulgur (esmer bulgur da tercih edilebilir)
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 2 adet orta boy domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1,5 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı pul biber
İsteğe göre diğer baharatlar;
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı nane
Servis için;
- Kıvırcık
- Limon
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.