- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/etsiz-cigkofte-ister-elde-ister-stand-mikserinde-yogrulan/
Etsiz Çiğköfte (İster Elde İster Stand Mikserinde Yoğrulan) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı ince bulgur
- 2 su bardağı kaynar su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 orta boy soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı isot biber ( arzuya göre pul biber de eklenebilir )
- 1 silme tatlı kaşığı kimyon
- 1 silme tatlı kaşığı yeni bahar
- 1 tepeleme tatlı kaşığı sumak
- Yarım çay bardağı nar ekşisi ( zevkinize göre kontrollü olarak arttırabilirsiniz )
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
Cıgkofte sıcak su ıle eegıl soguk su ıle yogurulur .sıcak su ıslemı kısırda uygulanır. Arkadasında dedıgı gıbı suma ,nar ekşisi,kimyon ve sıvı yag gırmez. Bır urfalı olarak bız böyle yapmıyoruz en azından… yınede emek var emegınıze saglık…
Kimyonu gaz yapmaması için ekliyorum , yeni bahar ve nar ellisini tamamen sevdiğim için ekliyorum . Öneri sadece ☺️
Bu daha çok hazır satılan çiğköftelere benziyor . Ben stand mikserinde yoğuruyorum elde değil . Evet oralarda elle ve soğuk su ile yoğrulduğunu biliyorum . Bu benim versiyonum diyelim , pratik olan şeyleri severim 🤗
meraba Betül hanım elinize emeğinize sağlık öncelikle ben stand mikser araştırıyorum sizin kullanmış olduğunuzu okudum markası nedir şu an arastirdigim için soruyorum memnunmusunuz
Merhaba ben Kenwood kmix kullanıyorum , memnunum . Ama bütçeniz varsa kitchenaid marka stand mikserlerin en iyisidir .
Cıgkofte sıcak su ıle eegıl soguk su ıle yogurulur .sıcak su ıslemı kısırda uygulanır. Arkadasında dedıgı gıbı suma ,nar ekşisi,kimyon ve sıvı yag gırmez. Bır urfalı olarak bız böyle yapmıyoruz en azından… yınede emek var emegınıze saglık…
Bu daha çok hazır satılan çiğköftelere benziyor . Ben stand mikserinde yoğuruyorum elde değil . Evet oralarda elle ve soğuk su ile yoğrulduğunu biliyorum . Bu benim versiyonum diyelim , pratik olan şeyleri severim 🤗
Kimyonu gaz yapmaması için ekliyorum , yeni bahar ve nar ellisini tamamen sevdiğim için ekliyorum . Öneri sadece ☺️
Bu arada yenibahar sevmeyenler tariften çıkarabilir , ben çok seviyorum yakıştırdım ama bazıları hassas oluyor kokusuna .
Çok lezzetli görünüyor elinize saglik
Çok teşekkür ederim ☺️
hakiki çig köfte böyle olmaz olayı yanlış anlamışsınz. çigköfteye nar ekişi,kaynar su,sumak,kimyon sıvı yag girmezz
Hakiki çiğköfte olduğunu iddia etmiyorum , beğendiğim bir tarif biz severek yiyoruz.