Ev Yapımı Pide - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Ev Yapımı Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
Un

İç harcı için;

300 gram kıyma
1 soğan
2 domates
Bir tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı karabiber
3 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

Yumurta sarısı
Margarin (piştikten sonra sürüyoruz)

Ev Yapımı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur yapımı için öncelikle bir kaba maya ve şekeri koyuyoruz. Süt ve suyu ilave ediyoruz. ( ılık olacak). Maya ve şeker eriyince sıvı yağı ekliyoruz. Un ekleyip üzerine tuzu atıp hamur kıvama gelene kadar yoğuruyoruz. Hamurumuzu mayalanmaya bırakıyoruz.
Harç için malzemeler robottan geçiriyoruz. Kıymayı bir kaba alıp robottan geçirdiğimiz malzemelerle karıştırıyoruz. Karabiber ve tuzu da ekleyip güzelce karıştırıyoruz.

Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bölüp beze yapıyoruz. Üzerine bir bez örtüyoruz. Tezgahın üzerine biraz un koyup bezeyi ilk önce elle rulo yapıp sonra uzunlamasına merdane ile açıyoruz ve hafif enine de açıyoruz. Kıymalı harçtan hamurun uzunlamasına kaşıkla koyup, iki ucu birbiriyle birleştiriyoruz ve kalan kenarları ince şekilde içe doğru büküyoruz. Elle alınıp hafifçe çekerek uzatıyoruz. Tepsi boyuna gelecek şekilde. Yağlı kağıt serilmiş tepsinin üzerine koyuyoruz. Diğer bezelerde aynı şekilde yapıp tepsiye diziyoruz. Açık hamur yerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. (eğer üstüne kaşar kullanırsanız, pideler fırından çıkmadan 10 dakika önce üzerlerine serpilir)Fırından çıkan pidenin üzerine margarin sürüyoruz. Servise hazırdır. 😊

Ev Yapımı Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.