Evde Harika Somun Ekmeği - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Evde Harika Somun Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

1.5 yemek kaşığı instant maya
1.5 su bardağı ılık su
1.5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) su bardağı süt
Aldığı kadar un

Süslemek için

Yulaf
Un
Susam
Çörek otu

Evde Harika Somun Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle instant maya, su ve şekeri ayrı bir kapta karıştırıp 5 dk mayanın açılması için bekliyoruz.
Sonrasında diğer malzemeleri bir kaba koyup üzerine de bekleyen mayalı karışımı ekleyerek, yavaş yavaş un ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz.
Hamurumuz kulak memesi kıvamına geldiğinde hamuru 3 saat dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurumuzu hafif unlanmış tezgaha alıp yaklaşık 1 dk kadar dıştan içe çekerek yoğuruyoruz ve şekil veriyoruz üzerine bıçakla kesi atıp hafif un, yulaf, susam, çörek otu serpip, altüst ayarda 200 derecede önceden ısıtılmış fırına üzerine kapak kapatıp atıyoruz. 20 dk kapağı kapalı pişiyor, 20 dk sonra kapağı açıyoruz ve 20 dk daha kapaksız pişiyor. Üzeri kızarınca ekmeğimiz oldu demek.

Püf noktası çok fazla fırın kapağını açmamak ve ekmeği fırından alınca kesmeden 15 dk dinlenmeye bırakmak.

Afiyet olsun :)

Evde Harika Somun Ekmeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.