Evde İskender Kebap Tarifi
Şule Bulut Akpınar
227
kişinin defterinde

Evde İskender Kebap Tarifi

(1 oy, puan: 4,00)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 10dk

Evde İskender Kebap Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gr lop et
  • 1 küçük pide
sosu için:
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çimdik tuz
sunum için:
  • bulgur pilavı
  • yoğurt
üzeri için:
  • 3 yemek kaşığı tereyağı

Evde İskender Kebap Tarifi Yapılışı

Bütün olan et buzlukta dondurulur. Çıkarılıp ince yaprak yaprak doğranır, birkaç kaşık sıvı yağ konmuş tavada pişirilir. Diğer taraftan sosu hazırlanır, yağ eritilip salça iyice kavrulur. Üzerine tuz ve göz kararı su eklenir. Koyu kıvamda pişirilir. Doğranmış pideler bir kaşık sıvı yağ konmuş tavada biraz kızartılır. Servis tabağına alınır. Üzerine etler konulur, sosu gezdirilir. Yanına bulgur pilavı konulur. Aslında iskender de pilav olmaz ama ben bu şekilde tercih ettim. Diğer tarafa yoğurtta konulur en son biraz yakılmış tereyağı gezdirilir. Afiyet olsun.
Evde İskender Kebap Tarifi 1

Deneyenlerden Fotoğraflar

(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Evde İskender Kebap Tarifi 23.11.2013 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.