Tavuklu Pide - Nefis Yemek Tarifleri

Tavuklu Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

5 su bardağı un

1 dolu tatlı kaşığı tuz

1 dolu tatlı kaşığı toz şeker

1 paket instant maya

2,5 su bardağı ılık su (500 ml)

Tavuklu harcı için;

800 gr tavuk göğüs eti

2 adet yeşil biber

2 adet kırmızı biber

1 adet soğan

1 yemek kaşığı biber salçası

Yarım çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 tatlı kaşığı tuz

Pidelerin iç dolgusuna;

300 gr kaşar peyniri

Kenarları için;

1 adet yumurta

Tepsiye serpmek için;

Galeta unu

Piştikten sonra kenarlarına sürmek için;

Tereyağı

Tavuklu Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamuru için un, instant maya, tuz ve toz şekeri yoğurma kabına alalım. Elimizle karıştırarak ortasını çukurlaştıralım.
Ilık suyu ilave edip elimizle hamuru yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmaması için hafif un serperek hamuru kolaylıkla toparlayabilirsiniz.
Hamurun üzerini bir kapak veya streç fimle kapatalım. Temiz bir örtüyle örterek 40 dakika boyunca hamuru mayalanmaya bırakalım.
Bu sırada pidenin içi için küçük küçük doğradığımız tavuk etini tavaya alıp sotelemeye başlayalım. Tavuklar suyunu salıp çekinceye kadar karıştırarak soteleyelim.
Tavuklar suyunu çektikten sonra ocağı kapatalım. Doğradığımız kuru soğan, yeşil biber, kırmızı biber, domates veya biber salçası, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber ve tuzu ilave edelim. Tüm malzemeyi iyice karıştıralım.
Mayalanan hamuru un serptiğimiz tezgaha aktarıp şöyle bir toparlayalım. Ardından hamuru aşağı yukarı eşit ölçülerde 6 parçaya bölelim. Tüm parçaları teker teker beze haline getirelim.
Bezelerden ilkini hafifçe unlayarak açmaya başlayalım. Bu sırada diğer bezeleri üzerlerinin kurumaması için örtmeyi unutmayın.
Açtığımız ilk iki hamuru galeta unu serptiğimiz fırın tepsisine aktaralım. Üzerini tercihe bağlı olarak kaşar peyniri rendesi ile kaplayalım.
Hazırladığımız tavuklu iç harcını da eşit bir şekilde paylaştıralım.
Hamurların kenarlarını içe doğru katlayıp hafifçe bastırarak kapatalım. Kenarları daha güzel kızarsın diye yumurta sarısı sürelim.
Pidelerimiz hazır. 220 dereceye ısıttığımız fırında 15-20 dakika arasında pişmeye bırakalım. Pişme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir. Kontrollü olmanızda fayda var. Pidenin kenarları ve altı kızardığında pidelerimiz hazır demektir.
Güzelce pişen pideleri fırından aldıktan sonra kenarlarına tereyağı sürelim. Tüm pideleri aynı şekilde pişirdikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun!

Tavuklu Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (13)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

imran sarher @imran-sarher-5853

Şikayet Et

Merhaba fırın taşımı kullandınız ızgaraya mı koydunuz
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Merve Dündar @merve__dundar

Şikayet Et

az önce yaptım çok güzel oldu tam tuttu ellerinize sağlık ☺️
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Ayşe'nin Tarif Defteri @35aise35

Şikayet Et

Mükemmel ötesi bişey bu 🥰ellerinize sağlık sık sık yaparım bende
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Anna Öztürk @Anna_Ozturk

Şikayet Et

Gerçekten çok güzel olmuş,her şey tam kıvamında, paylaşım için teşekkürler 👍😊
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
imran sarher @imran-sarher-5853

Şikayet Et

Merhaba fırın taşımı kullandınız ızgaraya mı koydunuz
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Güngör Duyar @Gungor_Duyar

Şikayet Et

tavuklar sotelenmese fırında pişer kıyması yapılıyor tavuğun
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Güngör Duyar @Gungor_Duyar

Şikayet Et

eline sağlık domates doğransa güzel olur kayseride kıymaliya domates doğrarız güzel olur fikir olsundiye böylede güzel olmuş 👏🙋‍♀️
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Ayşe Demir @nytuser_aysedemir_2669

Şikayet Et

ben yaptım hamuru biraz kuru geldi onun dışında her şey güzeldi tarif için tşkler
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
Ahmet Dayan @Ahmet_Dayan2

Şikayet Et

Tavuğu ön pişirme yapınca yani soteleyince, ikinci pişmede fazla pişmiş olacağından kurumaz mı? Tavuk göğsü zaten yağsızdır. 🤔
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- Ayşe Demir @nytuser_aysedemir_2669
  
  Şikayet Et
  
  suyunu salana kadar haşlarsanız fırında kurumaz
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Merve' nin mutfağı @_bircicekaski_7063

Şikayet Et

Ellerine kollarına sağlık ablam 🌹🥰
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Zeynep @nytuser_zeynepcetin_8392

Şikayet Et

elinize sağlık yasemin hanım tariflerinizi çok severek yapıyorum bide maya bir paket kaç gram oluyor cevaplarsanız sevinirim 🥰😊
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- Ahmet Dayan @Ahmet_Dayan2
  
  Şikayet Et
  
  Tek kullanımlık 1 paket instant (kuru) maya 10 gramdır.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Ozay Guvendi @nytuser_ozayguvendi_4558

Şikayet Et

Elinize sağlık çok güzel görünüyor deneyeceğim
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce