Fellah Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

Damla Gök Çelik 70 Takipçi

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

3 çay bardağı köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
1 yemek kaşığı karışık salça
1 yemek kaşığı un
Tuz, kimyon, nane, pulbiber, karabiber

Bulguru ıslatmak için;

Ilık su

Sosu için;

1 küçük boy soğan
Yazdan yaptığım domates konservesi vardı siz 3-4 domates kullanabilirsiniz
3-4 diş sarımsak
Yarım bağ maydanoz
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz ,karabiber ,pulbiber

Fellah Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bulgur ve irmiği karıştırıp üstüne ıslanması için ılık su döküyoruz, çok su dökmeyin. Yoğurdukça ihtiyaç halinde az az eklersiniz.
10 dakika kadar ıslanmasını bekleyin diğer malzemelerini de koyup yoğurun.
Sakız gibi bir kıvam alınca nohut dan biraz büyük parçalar alıp yuvarlayın ve parmağınızla bastırıp şekil verin.
Bir tencerede 2 litre kadar su koyup içine biraz tuz ,çok azda limon tuzu atıp kaynatıyoruz .
Kaynayınca köfteleri atıyoruz, beş dakika haşlanması yeterli olacaktır.
Ayrı bir tencerede yağda soğanı kavurun ,üzerine domates, doğradığımız sarımsakları ,baharat ve salçasını koyup pişiriyoruz .
Kapatmaya yakın maydanoz ekliyoruz.
Pişen köfteleri kevgirle süzüp bir kaba alıyoruz.
Üstüne sosu döküp servis yapıyoruz.

Fellah Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.