- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-biber-dolmasi-11170047/
Fırında Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 14 adet irice dolmalık biber
- 350 gram kıyma
- 2 su bardağı pirinç
- 3 adet iri domates (robotta püre halinde çekilmiş)
- Yarım çay bardağı zeytin yağ (70 ml)
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 2 iri diş ezilmiş sarımsak
- 3 adet orta boy kuru soğan
- 2 adet kapya biberi
- Yarım demet maydanoz
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 2 tatlı kaşığı tuz (normal dolu olsun)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tepeleme tatlı kaşığı kuru nane
- Yenibahar
- Kimyon
- Kırmızı toz biber
- 1,5 tatlı kaşığı acı pul biber
Sosu için;
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Yarım çay kaşığı tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 3 su bardağı sıcak su
Ellerine emeğine sağlık ablam afiyet olsun 😍🥰