Fırında Dolma - Nefis Yemek Tarifleri

Pınar G. Özer 403 Takipçi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Fırında Dolma Tarifi İçin Malzemeler

12 adet ufak dolmalık biber
2-3 tane kırmızı kapya biber
1 adet patates

İç malzemesi için;

3 (Türk)kahve fincanı pirinç
1 (Türk) kahve fincanı ince bulgur
1 adet ufak boy kuru soğan
4 tane taze soğan
Yarım bağ dereotu
1/3 bağ taze nane
1/3 bağ maydanoz
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım tatlı kaşığı tatlı biber salçası
1, 5 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tane domates
Yarım su bardağı zeytinyağ

Fırında Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tüm yeşillikler, soğanlar ve domates çok ince doğranır, pirinç yıkanır, tüm malzemeler bir kapta iyice karıştırılır. Biberlerin içleri doldurulur, ağızları uygun boy patates dilimleri ile kapatılıp bir borcama yan olarak dizilir. Üzerlerine azıcık tuz serpilir. Biberlerin yarısına gelene kadar su eklenir, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri biraz kızarana kadar kapağını hiç açmadan pişirilir, sonra biberler tam ters çevrilir, diğer tarafları kızarıp suyunu tamamen çekene kadar pişirilir. Kırmızı biber dolmaları 2-3 parmak kalınlığında yeşil biberlerle yakın boyutta olacak şekilde kesilir. Yanında yoğurt ile yada tercihe göre limon ile servis edilebilir, afiyet olsun:)

Fırında Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.