Fırında Karışık Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Fırında Karışık Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

500 gr az yağlı kıyma
2 diş sarımsak
1 orta boy soğan
3-4 dilim ekmek içi
2 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
İsteğe göre pul biber
1 adet yumurta

Tepsi için:

3 orta boy patates
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
2 adet biber
2 adet domates
3 tatlı kaşığı tereyağı

Fırında Karışık Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köfte malzemelerinden önce ekmeği, sonra soğan ile sarımsakları en son da domatesleri soyup ayrı ayrı rondodan geçiriyoruz.
İyice ufalandıktan sonra yoğurma kabına alıyoruz.
Kıyma ile birlikte diğer tüm köfte malzemelerini yoğurma kabımıza alıp on dakika kadar yoğuruyoruz.
Bir tepsinin içine streç film veya alüminyum folyo serdikten sonra harçtan avuç içi kadar alıp köftelerimize istediğimiz şekli veriyoruz.
Tüm harcı köfte yapınca tepsimizi dinlenmesi için 15-20 dk buzdolabına kaldırıyoruz.
Patatesleri istediğimiz gibi soyduktan sonra yıkıyoruz. İstediğimiz şekillerde dilimleyip bir leğene alıyoruz.
2 diş sarımsağı ezip zeytinyağını da aynı kaba ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Bir fırın tepsisine ya da isteğe göre borcama patatesleri diziyoruz.
Köfteleri de dizip üzerine tereyağı sürüyoruz.
Domatesleri ve biberleri dilimleyip gelişigüzel tepsiye yerleştiriyoruz.
İsteğe göre tepsimize domates sosu da eklersek enfes bir tat elde ediyoruz.
180 derece fırında ara ara kontrol edip 35-40 dk pişiriyoruz.
Afiyet olsun efendim.

Fırında Karışık Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.