https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-karniyarik-3291918/
Uzunca bir aradan sonra merhaba herkeslere 🤗
Hem pratik, hem doyurucu, hem de şık bir yemek olarak gördüm ben hep karnıyarık ‘i. Üstelik yanına eklenecek yemek ve/veya salata çeşidi de oldukça fazla. (pilav, bulgur, makarna, cacık, çoban salata, yayla çorbası vb)
Aslında bu yemeğe patates koymuyorum. Fakat oğlum 14 aylık ve bizimle beraber yemek yemeye başladığından beri hemen her yemeğe 1-2 patates havuç vb sebzeler ekliyorum. sonrada yemekle birlikte onuda yediriyorum. kendisi biraz hominigirtlak dır 😇
Bu kadar sohbet yeter😊 Tarife başlayalım.
Patlıcanları (epeyce büyük boy) çizgili soyup 3’e bölüyoruz. Ve kızgın yağda hafif rengi değişene kadar kızartiyoruz. Fırın tepsimize alıyoruz. Patatesleri soyup önce ortadan 2 ye ve sonra tekrar 2 ye bölüyoruz. onlarda fırın tepsimize alıyoruz. ufak bir tencere ve/veya tavada önce incecik doğradığımız soğan ve biberleri çok az sıvı yağ ile 2-3 dakika soteleyip hemen kıymayı ekliyoruz. 3 dakika kadar sonra maydanoz, tere, tuz, Köri, karabiber ve sarımsakları ekliyoruz. 2-3 dakika sonrada soyup ufak ufak doğranmış domatesimizi ekleyip suyunu salana kadar (yaklaşık 5 dakika) kısık ateşte pişiriyoruz.
Fırın tepsimize aldığımız kızarmış Patlıcanlarımızın iki adet çatal yardımı ile ortalarını açıp hazırladığımız harcı dolduruyoruz.
Harcımızı yaptığımız tava/tencere vardı ya; onu hemen yıkamayın. onun içine yarım su bardağı su; bir tatlı kaşığı biber salçası ekleyip salçayı açana kadar kaşık ile karıştırıp onu da tepsiye ekleyin. Ben unuttum; siz tuz eklemeyi unutmayın 😊😊
Fırınımızı 160 dereceye ayarlayıp, hiçte öyle ısınmasını falan beklemeden yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz. İsterseniz fırını kapattıktan sonra üzerine kaşar rendesi ekleyebilirsiniz. Çok yakışıyor.
Afiyet olsun şimdiden. Bir başka lezzet de buluşana dek hoşçakalın 😊😊
Not: Yemekleriniz de ve hatta pilavlarını da KÖRİ isimli mucize baharatı kullanmaya özen gösterin. Çağın hastalığı olan Alzheimer in en büyük düşmanı. Tadı da gayet güzel. En azından Türk damak tadına uygun. Deneyin. Hak vereceksiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Karnıyarık Otu: Tokluk Hissi Veren Formül! Doğada kendiliğinden yetişen ve insan eliyle yetiştirilen bitkiler, alternatif…
Karnıyarık Yemeğinin Yanında Ne Yenir? Türk mutfağının olmazsa olmazlarından patlıcan ve lezzetini taçlandıran patlıcan yemekleri…
Fırının sıcaklığının her taraftan pişirme kabını sarmasıyla ortaya çıkan ve içinde pişenin damaklara şenlik hale…
Karnıyarık Otu Tozu: Glutensiz Lif Deposu! Sağlıklı beslenmek ve hastalıklardan uzak bir yaşam sürmek adına…
Kuzine Soba Fırın: Sıcacık Nostaljik Yemekler Pek çok kişinin çocukluk hatıralarında önemli bir yer edinen…
Fırın Camı: Çıkarma, Takma ve Yapıştırma Yüksek ısıya dayanıklı yapıda üretilen fırın camları, uzun süreli…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.