- 10-12 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-kuru-patlican-ve-kuru-biber-dolmasi/
Fırında Kuru Patlıcan ve Kuru Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 22 adet kuru patlıcan
- 20 adet kuru biber
- kaynatmak için 2 litre kaynar su
İç harcı için
- 1 su bardağı pirinç
- 1, 5 su bardağı iri bulgur(çokta iri olmayan)
- 500gr. Dövülmüş yada küçük doğranmış dana eti.
- 2 sivri biber
- 1 adet büyük boy domates
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4 çorba kaşığı domades salçası
- 1 çay kaşığı pul biber
- yarım çay kaşığı karabiber
- 5 çay kaşığı tuz
- 6 su bardağı kaynar su
Bu arada özürdiliyerek ekmek istiyorum.! 3 adet orta boy kuru siğan da giriyor ben yazmamişim.