Fırında Patatesli Patlıcanlı Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

Sevinçli Lezzetler 895 Takipçi

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Çok lezzetli bir akşam yemeği önerisi

Fırında Patatesli Patlıcanlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

3 adet büyük boy patlıcan
3 adet patates
2 adet domates
2 adet biber

Köfte harç için:

250 gram kıyma
1 yumurta
1 büyük boy soğan
1-2 çorba kaşığı sıvı yağ
Yarım çay bardağı galeta unu
Kıvam vermesi için ekmek içi
1 tutam maydanoz
Tuz, kırmızı toz biberi, karabiber, kimyon

Salçalı sos için:

Yarım çay bardağı sıvı yağ
1.5 çorba kaşığı salça
2 su bardağı su

Fırında Patatesli Patlıcanlı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sebzeler halka şeklinde kesilir sıvı yağda hafif kızartılır.
Diğer yandan köfte için soğan rendeleyip suyunu sıkın yumurta, kıyma, doğranmış maydanoz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Sıvıyağ galeta ununu ve ekmek içini yavaş yavaş ekleyip yoğurun.
Köftelerinize şekli verip önce patatesleri üzerine patlıcan ve köftelerinizi üst üste doldurun.
Üzerini isteğe göre kürdan ile tutturarak minik minik doğranmış domates ve biber parçaları ekleyin.
Aralarına isteğe göre minik minik havuçlar ekleyebilirsiniz.
Son olarakta üzeri için sıvı yağını salçayı ekledikten sonra su koyup biraz kaynatın.
Yemeğinizin üzerine gezdirip önceden ısıtılmış 180 c fırında pişirebilirsiniz.

Fırında Patatesli Patlıcanlı Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.