- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-sebzeli-kofte-tarifi-638028/
Fırında Sebzeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için;
- 350 gram kadar kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 3. 5 yemek kaşığı galeta unu
- Maydanoz
- Pul biber, kimyon, tuz, karabiber
Diğer malzemeler;
- 1 adet patlıcan
- 2 adet domates
- 2-3 adet patates
- 2-3 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
Üstüne dökmek için:
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı salça
- Su
- Sıvı yağ
- Tuz
Hamide hanım iyice pişiyor mu acaba ,birde geceden hazrlasam bir gün sonra pişirsem olur mu
İpek hanımcığım, resim için çok teşekkür ederim, nefis görünüyor, çünkü. ..”hepsi bitti ” mi diyecektiniz acaba; )) elinize sağlık, afiyetler olsun 😊 sevgiler ♡ ❤
Ay evet yarım kalmış kesinlikle hepsi bitti mutlu son. misafirlerim de pek beğendi sagolun tarif için.
Hatice hanımcığım elinize sağlık, köfteniz çok güzel olmuş, dumanı üstünde bir köfte, )) patates rendesi ve un da farklı olmuş, elinize sağlık, foto için çok teşekkür ederim, sevgiler ♡ ❤
Elinize sağlık melek hanımcığım, resim için çok teşekkür ederim. harika görünüyor, inş. .tadını da beğenmişsinizdir, sevgiler ♡ ❤
Merhaba tuz ve diğer baharatlar miktarı ne kadar olmalı acaba? Ben köfte yaparken tutturamadım hiç bir zaman :)
Merhaba, ben de göz kararı atıyorum genelde. . insanın eli zamanla terazi gibi oluyor; )) baharatları (karabiber, pulbiber, kimyon, kekik ) bunlardan yarım şar çay kaşığı kadar atınız ozaman; )) tuzu da yarım tatlı kaşığı kadar olabilir diye düşünüyorum. .bir daha köfte tarifi verdiğimde iyice olceyim en iyisi; )) sevgiler canım ❤
Çok teşekkür ederim hemen cevap vermişsiniz
Bende yaptım tarif için teşekkür ederim hamide hanim hatta foto da gönderdim inşallah tadı da güzeldir görüntüsü gibi
deneyip resim attığınız için tşk ederim Gülay hanımcığım, güzel yorumunuz ićin de ayrıca tşk ediyorum size. .begeneceginizi düşünüyorum. ben sebzeleri kızartıp izmir köfte şeklinde pişirdim ama çoğu zaman böyle yapıyorum. daha kolay ve hafif oluyor. .afiyetler olsun sizlere, iyi iftarlar, sevgiler ♡
nefis guzukuyo ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim saadet hanımcığım güzel yorumunuz ićin. ;))insan zaman zaman ne pisirecegini şaşırıyor ve lezzetli özel birseyler hazırlamak istiyor. .Bu yemek de böyle bir zamanda doğaçlama olarak çıktı. .ve ben de çook begendigimden paylaşmak istedim. . sizin de beğenmenize çok sevindim ,iyi geceler, sevgiler ♡
Canim benim yorumunu şimdi gördüm fırsat ancak buldum tadı muhteşem oldu evdekiler bayıldı tekrardan çok teşekkür ederim canim
Yağlı kağıt yerine aleminyum folyo kapatsak olmaz mı ?
Merhaba ada hanım, folyoyu genelde geç pişen et yemeklerinin üzerine koyuyorum. onu da şöyle yapıyorum, yemeğin üzerine önce yağlı kağıt sonra folyo şeklinde. .folyo nun yemeğe temas etmemesi gerekiyormuş sağlık açısından. .yağlı kağıt koymamamin sebebi, içindeki sebzeler ısıya direkt temas etmediginden yanmadan pişiyor ama aynı zamanda hafif de kızarıyor bilmem ben sürekli kullanıyorum ve cok da memnunum. .ama evde yoksa illa ki folyo kullanacaksanizda pişmesine yakın üstünü açarsınız, kızartırsınız. .sevgiler. .
tşk ederim bana güvenip denediğiniz için dilan hanımcığım, pişmez olur mu hiç. hemde lokum gibi oluyor. resim için de çook tşk ediyorum. . ;) )
Tamam hamide hanim cok tesekkurler ..
rica ederim. ;))
Sogan dilimleri koysak guzel olurmu acil cevap ltfen
tabiiki olur. istediğiniz sebzeyi koyabilirsiniz, ozenravza. .bir şey belirtmek istiyorum sadece. .patatesi dilimlediginiz zaman, yarım ay şeklinde kesin ki patates dilimleri de diğer sebzelerin hizasında olsun. Aksi halde patatesin üst kısımları çiğ kalabiliyor. o kadar. .kolay gelsin. .
Bende bugun yapicam yemegi guzel olur insallah bide malzemeleri kizartmadan koymussunuz alt tarafi beyazimsi kalmaz dimi esim cok yemek secer ben kizartsammi bilemedim ??
Yeni gördüm de sorularınızı ozenravza. .evet haklısınız, yemek seçen insanlara yemek begendirmek çok zor oluyor. Benim de çocuklar çok seçiyor. Bu yemeğin püf noktalarından biri de Salçayı 1 sb suyla açıp öyle koymanız. Bundan daha fazla koyarsanız, sulu köfte gibi oluyor. 1 sb koyarsanız, kebap tadında oluyor. Bu şekilde beyaz da kalmıyor, hatta altı kızarıyor bile. hem de hafif ..hepsini kızartıp koyarsanız. o biraz izmir köfte oluyor. deneyin derim. hiç olumsuz bir yorum almadım bu tarifte. sonucu paylasirsaniz da memnun olurum. ..
Afiyet olsun hüseyin bey, çocuklar en iyi gurme oluyor her zaman. .
Denedim..Cok guzel oldu..ellerinize saglikk..
Afiyet olsun, Ahmet Bey, ..beğenmenize çok memnun oldum. ;)
acil cvb lütfen kiymaya yumurta kirmayi unuttum bisey olurmu
Ayy yeni gördüm Melek hanım, temizlik yapıyordum da …olmaz herhalde. . yumurta köfteyi tutup, dagılmamasini sağlıyor. sebzeyle yapacağınız için birşey olmaz, üzülmeyin. .
Elinize sağlık çok güzel oldu benim de elime sağlık :-)
Afiyet olsun Hülya hanımcığım, rica ederim. Tabii ki de sizin de elinize sağlık
Kofteleri ve sebzeleri önceden kizartip da mi firina veriyosunuz.ben öyle yapıyordum. bu sekilde de oluyosa daha kolaymiş :)
Hayır elif hanım, kızartmadan Çiğden tepsiye dizip az suda salçayı sulandırıp üstünü yağlı kağıtla kapatıp öyle pişiriyorum. resimdeki gibi. ..
bncde cok guzel gorunuyor
tşk ederim. Emine hanım. ;))
Hayır Arife hanım, ıslatmadım. yağlı kağıdı tepsinin boyunda kesip kenarlarını kıvırarak sabitledim. ama ıslatırsanız, kağıdınız yanmaz, o da olur. ..
yağlı kağıdı nasıl oyle sabit durdurdunuz acaba islattiniz mi