- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-yogurt-mayalama-1366344/
Fırında Yoğurt Mayalama Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kg açık süt
- 3-4 yemek kaşığı yoğurt
- 3 küp şeker (ya da 3 çay kaşığı )
- 1 çay kaşığı tuz
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-yogurt-mayalama-1366344/
Sütümüz kaynamaya başladıktan sonra içine kepçe koyun (taşmaması için) altını kısarak 30-40 dk daha kaynatın. Arada kepçeyle karıştırıp sütü havalandırmaniz gerekiyor. (içindeki suyun buharlaşması yoğurdunuzun tutmasi için önemli)kaynama işlemi bittikten sonra süt ılıyana kadar bekletiyoruz. Buarada 3 kaşık yoğurdu bi kaseye alıp çırpın pürüzsüz olsun snra şeker, tuz ve kaynamış sütten yarım kepçe kadar ekleyip karıştırın, yoğurdunuzun ılık olması sütün kesilmemesi için önemli. Mayalayacağınız kaplara sütünüzü doldurun. Parmağınızı sütünüze batırıp 10a kadar sayın 7 den sonra eliniz zor dayanıyorsa sıcaklığı tamamdır. Maya yoğurdunuzu sütlerinize eşit olarak paylaştırın ve tahta bir kaşıkla karıştırarak mayanın eşit dağılmasını sağlayın. Fırınınızı 200 derecede 10dk calstrp kapatın. İçi sıcak olunca mayalanma için uygun ortam oluşmuş oluyor. şimdi mayalı sütlerinizi doldurduğunuz kapları ağzı açık bir şekilde çok sarsmadan fırının içine koyun (yazın 3-4 kışın 6-7saate kadar) fırının kapağını açmadan bekletin. Cikardgnzda hala cıvık olabilir sasirmayin;)buzdolabına yine ağzı açık şekilde alın. 1 gün bekledikten snra kapaklarını kapatın. Ve artık teker teker kullanabileceğiniz taptaze prebiyotik yoğurtlariniz hazır;)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Yoğurt Yapma Makinesi: Evde Pratik Çözüm! Evde pratik şekilde yoğurt mayalamak isterseniz, teknolojinin geldiği son…
Öğünlerde Yoğurt Yemek Zayıflatır Mı? Yağ oranı ideal bir orandaki bedenle yaşamak, sizi çeşitli hastalıklardan…
Yoğurt Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey Sütün mayalanması ile oluşan koyu kıvamlı bir ürün olan…
Yoğurt Suyunun Faydaları: Dökmeye Son! Yoğurt suyu faydaları konulu bu yazımızı okuyanlar artık yoğurt üzerinde…
Günlük 1 Kase Yoğurdun Besin İçeriği Yoğurt besin değeri yüksek, faydalı bir yiyecektir. Ev yapımı…
Metabolizma Hızlandıran Şok Hurma Yoğurt Diyeti Klasik beslenme düzenimizde bazı yiyecekleri göz ardı ederiz. Öğün…
Rüyada Kurban Eti Görmek Neyi İfade Eder? Rüyalarda görülen nesneler ve eylemler, uyanınca akıllarda soru…
Rüyada Kurban Kestiğini Görmek Neye İşaret? Rüyada kurban kesmek ne anlama gelir, merak edenler için…
Kurban Bayramının Dinimizdeki Fazileti Kurban Bayramı anlamı, önemi ve kurban kesme ibadetinin dinimizdeki yeri ve…
Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. pazar gününe denk…
En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…
Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…
Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Farz, Allah’ın kesin emirleridir. Farzlar usulüne uygun ve Allah…
2024 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Kurban fiyatları geçen seneye göre bazı değişikliklere uğramıştır.…
Kurban Bayramında Bağış Yapabileceğiniz Kurumlar Müslüman dünyası için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların…
Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramında kurban etinin bir miktarı komşuya, ihtiyaç sahiplerine…
Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? 2024 yılında Kurban Bayramı haziran ayına denk…
Resimli En Güzel Babalar Günü Mesajları Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak…
Kurban Bayramı Sözleri: Resimli Tebrik Mesajları Birlik, beraberlik ve desteğin pekiştiği mübarek Kurban Bayramı günlerinde,…
Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban vekaleti ne demek bu konuda kısaca bilgi…
Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı namazı ne zaman hangi saatlerde okunacak diye…
Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…
Kurban Bayramı Arefesi Resmi Tatil mi? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…
Kurban Bayramı Ayın Kaçında, Hangi Tarihte? 2024 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman…
Kan Şekerinde Dalgalanmaları Önleyen Besinler Fast food yiyecekler, rafine şekerli gıdalar, asitli içecekler, düzensiz beslenme…
Kabızlığa Anında Çözüm! Kabızlık her insanın yaşayabildiği bir problem olsa da kronik hale geldiğinde günlük…
En Çok Kan Yapan Yiyecekler Nelerdir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda.…
süt gbı kaldı tutmadı bnde anlamıdım
muhtemelen mayaniz az geldi
bn bu tarfı denedım ama olmadı aldım gttım kalorıfer koydum sut bosa gdıo du
neden tutmadigini anlamadim Özlem hanım. sarip sarmalamayla ugrasmayalim diye firina koyuyoruz. ekstra bi katkisi yok. mayaniz az geldi ya da sütünüzün sıcaklığı uygun degildi demekki.
mikro dalgada çok güzel tutuyor
Normal termikel firinlar icin nasil yapabilirim bi turlu tutmuyor:(
Hande hanım termikel fırın neymiş diye googleladım;) bnde ankastre fırında yaptım. Fırını hava almaması için kullanıyorsunuz mikrodalgaya bile koyabilirsiniz.önemli olan hava almadan ılık bi ortamda tutmak;)
yanlız şu dikkat imi çekti . mayalik yoğurdu ayrı ayrı koymaya gerek yok ki. sütü pisirdiginiz tencereye istediğiniz ilikliga geldiginde yogurt mayasini koyarsiniz karistirsiniz ardindan istediğiniz (kavanoz , kase, bardak ) koyup işlemi sonlandirir siniz . böyle deneyin birde
Dediginiz gibi denemedim mayayi koyduktan sonra çok sarsilmamasi gerektiğini bildiğim için ben kabında mayalıyorum. Dediginiz gibi de denenebilir tabiki;)