Fırında Zeytinyağlı Dolma Tarifi
Ayşe’nin Mutfağı
17
kişinin defterinde

Fırında Zeytinyağlı Dolma

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 1 saat

Fırında Zeytinyağlı Dolma Tarifi İçin Malzemeler

  • 14 adet dolmalık biber (kapağı kesilmiş içi temizlenmiş)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet ince ince doğranmış soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı temizlenmiş yıkanmış pirinç
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 dış sarımsak
  • 1/2 (yarım) dereotu (ince ince doğranmış)
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 adet domates (dolma üzerine kapak yapmak için)
  • 3-4 adet dilimlenmiş patates

Fırında Zeytinyağlı Dolma Tarifi Yapılışı

  1. Geniş bir tava içerisinde zeytinyağı ile soğanları kavuralım. Salçayı ilave edip, kavurmaya devam edelim.
  2. Pirinci ilave edip, 2-3 dk kavurup, sıcak su ilave edelim.
  3. Sarımsak ilave edip, karıştırıp, orta ateşte pirincin suyu çekmesini bekleyelim.
  4. Ocaktan alalım. Dereotu ve baharatları ilave edip, harmanlayalım.
  5. İç harcımızı dolmaların içine çok sıkı olmayacak şekilde doldurup, domates ile üzerine kapak yapıp, borcam üzerine yerleştirelim. Biberlerin arasına patates dilimleri ilave edelim.
  6. Biberlerin üzerine tuz serperek zeytinyağı gezdirelim.
  7. Borcamın yarısına kadar sıcak su ilave edelim. Suyu biberlerin üzerinde gezdirerek ilave edelim.
  8. Borcam üzerini fırın kağıdı ile kaplayalım. Önceden 220 derecede ısıtılmış fırında 1 saat pişirelim. 5 dk da fırın kağıdını çıkarıp, öylece pişirelim.
  9. Biraz dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz.

    Afiyet Olsun :)

Firinda Zeytinyagli Dolma

Firinda Zeytinyagli Dolma

Firinda Zeytinyagli Dolma

Firinda Zeytinyagli Dolma

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Fırında Zeytinyağlı Dolma Tarifi 11.10.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.