Fırınsız Kolay Limonlu Cheesecake Tarifi

Fırınsız Kolay Limonlu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

250 gram burçak bisküvi

60 gram eritilmiş tereyağı

3 yemek kaşığı süt

Kreması için:

360 gram labne peynir

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

3 adet yumurta

1 su bardağı süt

3 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası

Limon kabuğu rendesi

Limon sosu için:

1 büyük limon suyu

Limon kabuğu rendesi

Yarım su bardağı şeker

1 su bardağı su

2 yemek kaşığı nişasta

Fırınsız Kolay Limonlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tabanı hazırlamak için burçak bisküviyi ezip, tereyağı ve sütü karıştırıp kabın tabanına yayın.
24 cm çapta, kelepçeli kalıp için uygundur.
Buzdolabında soğumaya bekletin.
Kreması için:Şeker ve yumurtayı, kaynar su olan bir tencerenin üstüne bir kabın içine koyun.
Kaynar su buharında köpük köpük olana kadar çırparak pişirin.
Ardından diğer tüm krema malzemelerini (labne, nişasta, süt, vanilya, limon rendesi) de katıp normal ocak üzerinde krema katılaşana kadar pişirin.
Kıvamını ayarlamak için nişasta-süt-labne miktarıyla oynayabilirsiniz.
Limon sosunu hazırlamak için; Nişasta, su, şeker, limon suyu ve rendesini soğukken çırpın, sonra ocağa alıp jöle gibi olana kadar karıştırarak pişirin.
Çok şekerli olmaması tatlıyı fresh hale getiriyor.
Son adım:Dolaptan çıkarttığınız bisküvili tabanın üzerine önce kremayı, ardından limon sosunu sıcak sıcak döküp kabın üstünü streç filmle kapatın.
Buharında yumuşasın, o şekilde soğumaya bırakın.1 saat sonra servise hazır.