- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/garniturlu-hasanpasa-koftesi-8011191/
Garnitürlü Hasanpaşa Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 1 yumurta
- Yarım kilo dana kıyma
- 1 soğan
- 1 su bardağı galeta unu
- Bir tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
İç harcı için;
- 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
- Yarım çay bardağı haşlanmış havuç
Üzeri için;
- 2 adet patates
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay bardağı kaşar rendesi
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için;
- 2 dolu yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su(artırabilirsiniz)
Son birşey ben böyle kıymalarda ölçü olayını çok anlamıyorum 500 gr kıyma ortalama ne kadar oluyor göz kararım yok nasıl yapabilirim 😇
250 gram margarin paketleri oluyor ya onunla yanyana koyun iki tane 500 olur başka aklıma bi şey gelmedi inanın. marketten aldıklarımız genelde 400 gram civarı oluyor, evde kurbandan elde ettiklerimi de mutfak terazisi ile ölçüyorum ben yardımcı olmayı isterdim ama margarin paketi geldi tek aklıma 😊
Aaa çok teşekkür ederim bu hiç aklıma gelmemişti çok yardımcı oldunuz teşekkürler elinize sağlık 🥰
Rica ederim galeta unu kontrollü ekleyin o halde kıymaya göre şekillendirin gidişatı yani çok sert ya da cıvık olmasın böylelikle. kolay gelsin afiyet olsun şimdiden 😊
Merhaba ben 12 13 kişilik şekilde yapmak istiyorum ölçüleri nasıl arttırabilirz
ben 9 çanak elde ettim(1 tanesi tepsiye sığmadı görselde 8 tane o yüzden) siz malzemeyi kıymayı soğanı ve galeta ununu artırabilirsiniz birkaç kişinin 2 tane yeme ihtimalini de düşünürsek aslında benim ölçümün tam iki katı lazım size. iki tepsi pişirirsiniz
Teşekkür ederim 🙂
iki defa yapın isterseniz yani. şimdi ölçüleri tam iki katına çıkarmak lezzetini etkileyebilir yanlış yönlendirmek istemem 😊
Birde maydanoz koymasam olur mu?
Elbette olur koymayabilirsiniz
Salçalı köfteyi kaç dakika pişirdiniz?
Salça koyulaşıp kıvam alıncaya kadar, fotoğraftaki gibi hal alıncaya kadar yani. sanırım 10 dakika yeterli olacaktır.
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor👏🏻👏🏻
teşekkür ederimm😊