Gaziantep Usulü Altı Ezmeli Kıyma Kebap Tarifi
EL LEZZETİM
131
kişinin defterinde

Gaziantep Usulü Altı Ezmeli Kıyma Kebap

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 20dk

Gaziantep Usulü Altı Ezmeli Kıyma Kebap Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo yağılı kıyma
  • 6 tane domates
  • 10 tane arpacık soğan
  • 8 tane yeşil biber acı
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 paket karbonat
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı yağ
  • Yarım çay bardağı su

Gaziantep Usulü Altı Ezmeli Kıyma Kebap Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle kıymayı bir kaba alın bir tutam tuz ekliyoruz.
  2. Daha sonra bir güzel yoğuruyoruz.
  3. İnce hamur gibi özleşinceye kadar .
  4. Daha sonra kıyma için şişler oluyor, onları kullanacaksanız bi kasenin içine karbonatları dökün ,üzerine yarım çay bardağı su ekleyin.
  5. Daha sonra elinizi karbonatlı suyla ıslatıp kıymadan bir tutam alarak şişe dizin.
  6. Bir güzle bastıra bastıra arada elinizi karbonatlı suya batırın dağılmamasını engelliyor.
  7. Kıymanız bitinceye denk aynı işlemi devam edin.
  8. Ondan sonra mangalda pişirin .
  9. Aynı zamanda domates ,biber, soğanları mangalda közleyin .
  10. Ondan sonra pişen domatesleri soyun.
  11. Bardak yardımıyla ezin. Üzerine yağ ve tuz ekleyip karıştırın.
  12. Ardından sunum tepsisinin altına yayın daha sonra soğan biberleri soyun onları da tepsiye alın.
  13. Ortalarına pişen kıyma kebaplarını dizin.
  14. Üzerine doğradığınız maydanozları serpin ,afiyet olsun.

Gaziantep Usulu Alti Ezmeli Kiyma Kebap

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Gaziantep Usulü Altı Ezmeli Kıyma Kebap Tarifi 20.10.2018 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.