Geleneksel Deve Dongur Aşı - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 50dk Pişirme

Geleneksel Deve Dongur Aşı Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo tavuk (but olabilir)

Hamuru için;

1 su bardağı bulgur
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 büyük soğan
1,5 çay bardağı su
Tuz, bol nane
Aldığı kadar un

Geleneksel Deve Dongur Aşı Tarifi Nasıl Yapılır?

Tüm malzemeler yoğurma kabına alınır, yoğurulur biraz sert bir hamur olacak hamur yarım saat dinlendirilir.
Sonra küçük küçük (ceviz büyüklüğünde) bezelere ayrılıp elimizle ovalayarak şeritler halinde tüm hamurlar hazırlanır.
Şeritlerin üzerine un serpilir ve kesme tahtasında nohut büyüklüğünde küçük küçük hepsi kesilir.
Üzerine un serpin ki birbirine yapışmasın bu arada bir yandan tavuklar haşlanır. Haşlanan tavuk suyu süzülür.
Yemeğimizi pişireceğimiz tenceremizde biraz yağ ve 2 kaşık salça kavrulur. Üzerine süzdüğümüz tavuk suyu eklenir su kaynayınca küçük küçük kestiğimiz hamurlar eklenir.
Bir saatte yakın orta ateşte pişirilir, haşlanan tavuklarda tiftilip içine eklenir sos olarak isteğe göre sarımsaklı limon veya sarımsaklı sirke kullanınız, afiyet olsun.

Not:Tavuk suyunu salçanın üzerine eklediğimde bir tutam maydanoz sarkıtıyorum tencereye tadını versin diye isterseniz içine de doğrayabilirsiniz.

Geleneksel Deve Dongur Aşı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.