- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gercek-fransiz-kruvasan-croissants/
Gerçek Fransız Kruvasan (Croissants) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 200 gr un
- 30 gr şeker
- Yarım paket yaş maya
- 4 gr tuz
- 40 gr eritilmiş tereyağı (hafif kahverengi olması lazım)
- 95 ml süt (yaklaşık 1 su bardağı)
Ara katları için;
- 100 gr tereyağı (önceden yumuşamış kare şeklini verip bir poşet yardımıyla ve tekrar buzdolabına konulmuş)
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı süt
- 1 adet yumurta sarısı
Parlaklık için;
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı su
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
cok guzel gozukuyor fakat hicbir sey anlamadim tariften. keza olculerden de.
ilk katlamadan itibaren kac kez daha katlayip dolaba kaldiracagiz ve kac dakika kalacak dolapta 20 dakika mi herseferinde
ellerinize sağlık kac adet çıkıyor
Merhabalar bu tariften kaç tane kruvasan çıkıyor?
əsl kravasan 👍👍ancaq videolu olsaydı gözəl olardi nasil tapdığınız gorerdiz ellerinize sağlık👍👍😋😋
Çok hoşuma gitti ama o katlama olayını biraz daha ayrıntılı cekseydınız keske ya video olsa daha iyi olur aslında o kadar tarif arasından bir tek bunu begendım ama o katlams olayını anlamadıgım için cesaret edemem sanırım
bu orijinal kruvasan yapımı böyledir bilmeyenler veya zorlananlar youtube dan izledikten sonra bu tarifide kolayca yapabilirsiniz bence gayet başarılı bir tarif olmuş birçok kişi poğaça şeklinde yapıyor adı kruvasan oluyor zahmetli ama daha farklı daha güzel oluyor bu şekilde
Cok tsk ederim… senelerdir ilk defa okudugum en guzel yorum 🌸
ben çok beğendim açikcasi yani ilgi alanim olduğu için siz orijinale en yakin olani yapmişsiniz ve çok başarili olmuş elinize sağlik ben anlamyanlar için cesaret edip denemeleri için yorum yazdim bende bu tarifinizi vaktim oldunca deneyecem
Merhabalar tarifinizi bugün denedim. Gerçekten muhteşem bir tat 👍🏿Fakat hamuru toparlamak zorlandım. Un miktarını eksik yazmış olabilirmisiniz? Bir de sizin yaptığınız bu ölçüler kaç tane çıkıyor. Benimkiler tat muhteşem, görüntü biraz küçük oldu😊sevgiler 💐
Evet orijinali bu fransada bu şekilde yapılıyor elinize sağlık
bardak ölçüleri şunlardır: 1 bardak un 100 g civarı yapar
1 yemek kaşığı şeker 8 g çok tepeli 10 g yapar
ellerinize sağlık kac adet çıkıyor
Cikolatali kismini nasil yaptiniz ? Cikolata direk surup firinami verdiniz?
vidolu paylasir misiniz ben yazidan pek bir sey anlayamadim 🙄
bende
Ben kendim yorumladım cünkü tarifden bişi anlaşılmıyor. Mesela dikdörtgen yerine yuvarlak acıp daha minik rulolar yaptım daha cıtır oldu. Bide tereyagını yumuşatığ kare yapıp dondurmak yerine, dolapdaki tereyağını ince dilim kesip içine koydum daha pratik oldu bide. Hamuru 1 kez dolapda 20 dk dinlendirdim tereyağlı bi şekilde. Sonra yuvarlak acıp tepside 30 dk dilendinrdim. Böyle daha pratik sonucda aynı oluyor
Istersen yerimi alabilirsin😂
Estafrlh tarif sizindir ama gerçekten defalarca okudum aşamalar hiç anlaşılmıyor, yorumlara bakarsanız herkes kendine göre yorumlayarak yapmış
🙂
bunu tarif olarak goruntuleyerek paylaşsaniz ? bende cok bir sey anlamadm tariften 🙄
Bida Yapınca paylaşalıyım olur
Merhabalar tarifinizi denemek istiyorum da bazı yerleri tam anlayamadım tereyağını yumaşatıp tekrar dondurmak nasıl oluyor soğumuş tereyağımı arasına koycaz yoksa yumuşamış mı bide kaç kere zarf şekli verip dolapta bekleticez yardımcı olursanız sevinirim
Tereyağı tuzsuz mu olmalı
cok guzel gozukuyor fakat hicbir sey anlamadim tariften. keza olculerden de.
Hanımlar Migros ta katı ve sıvılar için ölçü basdagi var tavsiye ederim.bu hafta kupon ürün olarak geldi
gram ölçüsü yerine bardak veya kaşık ölçüsü vereydiniz ya
bende bardak ölçülerine sinir oluyorum bugün bi kruvasan yapim dedim pişman oldum çok kötü bir tarifti bardak ölçüsüydü sepsert oldu hamuru..bu tarifi yapsaydim keşke gramla verilen ölçüler genelde daha güzel tutuyor :(
Merhaba. Tarifunizi denedim. Harika lezzetli bir tarif tesekkur ederim. Ama yapımı çok uzun sürdüğü için buzluğa koyup sonradan pisirme şansımız olur mu? Denediniz mi hic?
ilk katlamadan itibaren kac kez daha katlayip dolaba kaldiracagiz ve kac dakika kalacak dolapta 20 dakika mi herseferinde
95 ml süt yazmışsınız yaklaşık bir su bardağı olarak not düşmüşsünüz acaba çay bardağı mı? Su bardakları yaklaşık 200 ml oluyor? Teşekkürler
Halise yaziyorsun ama onaylanmiyor turkce yaz 😄
Merhabalar. 1yk sut ne demek ?
Bir yemek kasigi sut
1 yemek kaşığı süt
acaba kıvamı nasıl olacak ele yapışmayan bir hamurmu olacak 200 gr un az geldi ben biraz daha ilave ettim sorun olurmu
Un az geldiyse eklemenizde soruk yok, ben ekmek unu kullaniyorum her un farklidir, insallah guzel olur