Gömme (Elazığ Yöresine Ait)

@gonulden_tarifler
@gonulden_tarifler
125 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama

Gömme (Elazığ Yöresine Ait) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6 buçuk su bardağı un

Aralarına sürmek için;

  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

  • 400 gram hazır kavurma (siz arzuya göre kıyma ıspanak ve patates kullanabilirsiniz
  • 4 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı pilavlık bulgur
  • Tuz
  • (isteğe bağlı 1 su bardağı ceviz içi kullanabilirsiniz ben kullanmadım)

Gömme (Elazığ Yöresine Ait) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle iç harcımız hazırlıyoruz tencereye aldığımız tereyağını ince doğradığımız soğanlarla kavuruyoruz.
  2. Ardından kavurmaylada biraz kavurduktan sonra bulguru tenceye ekleyip karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.Bulgur dinlendikçe bu şekil şişecektir.
  3. Harcımızı soğumaya bırakıp hamur için süt, yoğurt, sıvı yağ ,yumurta, unu,kabartma tozu ve tuzu ekleyip güzelce yoğurduktan sonra 10 eşit bezeye bölelim.
  4. Sonra 10 dakika bekletip tepsi boyutunda açıyoruz .
  5. Ben önce pasta tabağı büyüklüğünde hepsini açıp sonra tepsi boyutunda açıyorum .Daha da çabuk oluyor benim için.
  6. Ardından içine süreceğimiz tereyağını ocakta pişirip sıvı yağını ekleyip yağlanmış tepsiye ilk yufkamızı alıp üzerine her yerine gelecek şekilde sürelim.
  7. Üstüne ikinci yufkayı alalım bunun üstüne ise iç harcımızı her yerine gelecek şekilde dağıtalım .
  8. Yufkaların bir katına yağı sürerken diğer katına iç harcıyla bu şekil üst üste gelecek şekilde tepsimize dizelim.
  9. Kalan tereyağımızda yufkamızın en üstüne gelecek şekilde sürdükten sonra 190 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim .

Yapacak olanlara afiyet olsun. Detaylı videolar için @gonulden _tarifler instagram hesabımı takipe alabilirsiniz.

Not; Kullandığım un miktarı bu şekilde, siz kontröllü ekleyin unun kalitesine göre miktar değişebilir kıvamı kulak memesinden biraz sert olacak şekilde olmalı.

Gömme (Elazığ Yöresine Ait)
Gömme (Elazığ Yöresine Ait)

Gömme (Elazığ Yöresine Ait)
Gömme (Elazığ Yöresine Ait)
Gömme (Elazığ Yöresine Ait)
Gömme (Elazığ Yöresine Ait)
Gömme (Elazığ Yöresine Ait)
Gömme (Elazığ Yöresine Ait)

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Gömme (Elazığ Yöresine Ait) 04.01.2021 15:03 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 04.01.2021 15:06 tarihinde güncellendi.

Tarifi Deneyenler Ne Diyor? 1 Deneyen Fotoğrafı
Ben de Yaptım
Yorumlar (2)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kastamonu Yöresine Ait Samsu Böreği Tarifi
Kastamonu Yöresine Ait Samsu Böreği4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 20dk Hazırlama58
Kömbe (Elazığ Usulü) Tarifi
Kömbe (Elazığ Usulü)6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 1 saat Hazırlama1370
Elazığ Gömmesi Tarifi
Elazığ Gömmesi Tarifi10-12 kişilik, 1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama793
Elazığ Böreği Tarifi
Elazığ Böreği10-12 kişilik, 40dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama64
Papara (Bayburt Yöresine Ait) Tarifi
Papara (Bayburt Yöresine Ait)6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 45dk Hazırlama5
Cevizli Kete (Erzurum Yöresine Ait) Tarifi
Cevizli Kete (Erzurum Yöresine Ait)8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 1 saat Hazırlama106
Elazığ Gömmesi Tarifi
Elazığ Gömmesi6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 40dk Hazırlama19
Elazığın Küncülü Kömbesi Tarifi
Elazığın Küncülü Kömbesi8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat Hazırlama132
Patates Tava Tarifi (Kahvaltılık,Sahurluk)
Patates Tava Tarifi (Kahvaltılık,Sahurluk)2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama27
Bal Parmak Tatlısı Tarifi
Bal Parmak Tatlısı12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 25dk Hazırlama35
Muffin (İran Keki) Tarifi
Muffin (İran Keki)2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama20
Harika Bostan Kebabı Tarifi
Harika Bostan Kebabı6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama84
Kızartmadan Fırında Karışık Sebze Yemeği Tarifi
Kızartmadan Fırında Karışık Sebze Yemeği2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama61
Elazığ Yemekleri: Yöreye Has 18 Lezzet Tarifi
Elazığ Yemekleri: Yöreye Has 18 Lezzet

Anadolu'nun yemekleri ile nam salmış güzide şehirlerinden biri de Elazığ! 150'den fazla tescillenmiş tarifi ile…

Türk Kahvaltısı – 5 Farklı Yöreden Hiç Duymadığınız Kahvaltılıklar Tarifi
Türk Kahvaltısı – 5 Farklı Yöreden Hiç Duymadığınız Kahvaltılıklar

Yörelere Özgü Değişik Türk Kahvaltısı Çeşitleri ‘’Yemek yeme üstüne ne düşünürsünüz bilmem ama kahvaltının mutlulukla…

Erzurum Yemekleri: Yöreden 23 Farklı Lezzet Tarifi
Erzurum Yemekleri: Yöreden 23 Farklı Lezzet

Kırmızı etin ve tereyağının en lezzetli yemeklerde ve tatlılarda kullanıldığı Erzurum mutfağındayız. Erzurum'un soğuğuna karşı…

Şanlıurfa Yemekleri: Yörenin 21 Enfes Lezzeti Tarifi
Şanlıurfa Yemekleri: Yörenin 21 Enfes Lezzeti

Çiğ köftesinin namı sınırları aşmış Şanlıurfa'nın, enfes mutfağına konuksunuz. Urfa kebabı, boranı, yumurtalı köfte ve…

Maraş Yemekleri: Yörenin Enfes 22 Tarifi
Maraş Yemekleri: Yörenin Enfes 22 Tarifi

Tava yemekleri, sömelek köftesi, şifa niyetine içilen çorbaları ve dondurması ile meşhur güzide şehrimiz Maraş'ın…

Giresun Yemekleri: Yörenin 15 Harika Tarifi
Giresun Yemekleri: Yörenin 15 Harika Tarifi

Doğası, denizi, kültürü sayesinde mutfağında farklı yemeklerin piştiği Giresun'un nefis lezzetlerine davetlisiniz. Zengin doğa şartlarından…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Nisan Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Baharın en güzel vakitleridir nisan ayı. Ağaçların çiçeklendiği,…

Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Reflü ve Gastrit Hastaları Oruç Tutabilir Mi? Mide sorunları insanlar için çok rahatsız edici bir…

Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı Tarifi
Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı

Ramazan Bayramı Yurt Dışı Tatili 2021 7’den 70’e tüm Müslüman aleminin hasretle beklediği mübarek ramazan…

Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli? Tarifi
Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli?

Ramazan Ayı En Doğru Nasıl Yaşanır? İslam inancında önemli bir yere sahip ramazan ayı, sosyal…

Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran Tarifi
Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran

Üsküdar'da Nerede İftar Yapılır? Ramazan ayının hayırlı bereketi ve tüm neşesi üzerinizde olsun! İslam aleminin…

Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler Tarifi
Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler

Bereketli Ramazan Paketi 2021 Fiyatları Ramazan paketi 2021 ramazan günlerinde de birçok ailenin ihtiyacını karşılayacak…

2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Ramazanda Glutensiz Beslenme İpuçları Ramazan ayı boyunca glutensiz beslenme nasıl olabilir konusunu masaya yatırmadan önce…

Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata Tarifi
Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata

Oruç Tutarken Yapılan Yanlışlar Nelerdir? Ramazanın gelişiyle birlikte, en doğru oruç tutmanın yöntemleri de gündem…

6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın Tarifi
6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın

Ramazana Günler Kala Vücudunuz İçin İpuçları Ramazan ayında oruç tutarken bedenimiz uzun süre aç kalacağı…

Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap

10 Popüler Soruda Orucu Bozan Durumlar Ramazan ayı geldiğinde oruç tutmak ve bu heyecanı paylaşmak…

Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu Tarifi
Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu

Ramazanı Rahat Geçirmek İçin Püf Noktaları Ramazanda daha rahat ve kolay oruç tutmanın yolu dengeli…

Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir? Tarifi
Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir?

Oruca Niyet Nasıl Edilir? On bir ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu…

Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası Tarifi
Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası

İftarın Vazgeçilmezi Hurmanın Faydaları Ramazan geldi hoş geldi, yine tüm bereketiyle geldi! Ramazan ayının bünyeye…

Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası Tarifi
Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası

Ramazanda Sağlıklı Beslenmek İçin Ne Yapmalı? 11 ayın sultanı ramazan ayı geldi… Bu ay bizim…

Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır? Tarifi
Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır?

Ramazanda Metabolizma Hızlandırma Yolları Ramazan ayında oruç tutarken uzun süreli açlık durumundan metabolizma yavaşlar ve…

Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı Tarifi
Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı

Niyet Etmeden Oruç Tutmak Doğru Mu? Niyet etmeden oruç tutulur mu sorusu ramazanın yaklaşmasıyla yeniden…

Tarifler Geri
Videolar Geri