- 8-10 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gunleriniz-icin-yapip-buzluga-atabileceginiz-nefis-cig-kofte-tarifi/
Günleriniz İçin Yapıp Buzluğa Atabileceğiniz Nefis Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı esmer bulgur
- 1 su bardağından bir parmak eksik kaynar su
- 1 adet kuru soğan
- Yarım çay bardağı domates suyu veya 2 domates rendesi
- 1,5 çorba kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı sumak
- Çeyrek çay bardağı nar ekşisi
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 3 yemek kaşığı isot (acı oranını kendinize göre ayarlayın)
- 3 tane buz küpü
- 2 diş sarımsak
- Tuz (salçanıza göre ayarlayın)