Güveçte Mantar Sote - Nefis Yemek Tarifleri

Güveçte Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

Mantarlarımızı soyup limonlu suda bekleterek işe başlıyoruz. 🤩

Mantarlar beklerken tavaya yağı ve sarımsakları koyup, kavurma işine başlayalım. Şimdi doğradığımız biberleri ekleyelim.
Daha sonra soyduğumuz ve küp küp doğradığımız domatesleri de ekliyoruz ve birkaç dakika harmanlanmasını bekliyoruz.
En son salçamızı da ekleyelim ve kavurma işlemine devam edelim.
Bu sırada mantarları süzüp, büyük büyük doğrayın. Çünkü piştiklerinde küçüleceklerdir.
Mantarları da tavaya koyup tuz, karabiber ve pul biber ekleyip tavanın ağzını kapatalım.
Su eklemeyin çünkü mantarlar yeteri kadar sulanacaktır. Mantarlar yumuşayana kadar pişirin.
Daha sonra güveç kaplarına eşit miktarda dağıtın. Tepsiye dizin ve tepsiye biraz su koyun.
Bunu herhangi bir borcamda da yapabilirsiniz. Üzerine dilimlediğiniz ya da rendelediğiniz kaşarı serpin ve 200 derecede kaşarlar kızara kadar pişirin.
Afiyet olsun 😋