Güveçte Patates Püreli Mantar Sote - Nefis Yemek Tarifleri

İkosun_Mutfağı 22.758 Takipçi

2-4 Kişilik
30dk Pişirme, 40dk Hazırlama

Güveçte Patates Püreli Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

Patates püresi için;

4 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı süt
2-3 yemek kaşığı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz ve karabiber

Mantar sote için;

500g mantar
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1-2 adet kapya biberi
3-4 adet sivri biber
2 adet domates
4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı ucuyla karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

Yeterince rendelenmiş kaşar peyniri

Güveçte Patates Püreli Mantar Sote Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Patates püresi için patatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve tuzlu su içersinde yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan patatesin suyunu süzün, sıcakken tereyağını ekleyip ezin.
Üzerine sütü, kaşar peyniri, tuz ve karabiber ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Diğer taraftan mantarları nemli bir bezle silinir gerekirse kabukları soyulur.
Saplarıyla birlikte çok ince olmıcak şekilde doğranır.
Soğan ve sarımsak iri doğranır.
Kapya ve yeşil biberler 3-4 bölünür.
Domatesler küp küp doğranır.
Uygun tava kızdırılır, içersine zeytinyağ dökülür.
Soğan eklenir 1 dk sotelenir.
Daha sonra mantar eklenir ve yüksek ateşte ara ara karıştırarak 5-6 dk sotelenir.
Ocağın altı orta ateşe getirilir kapya, yeşil biberler ve sarımsak eklendikten sonra 2 dk kavrulur.
Sebzeleri çok fazla öldürmeden pişirmeye özen gösterelim.
1 tatlı kaşığı salça eklenir ve az daha kavrulur.
Son olarak domates, baharatlar ve tuz da eklenir.
Güzelce karıştırarak 1-2 dk daha pişirilir ve ocaktan alınır.
Güveçlere patates püresi paylaştırır.
Üzerine mantar sote koyulur, rendelenmiş kaşar serpilir ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında, üzeri hafif kızarana dek pişirilir.

Buraya kadar okuduysan yorum bırakıp beni desteklemeyi sakın unutmayın lütfen ❤️.

Afiyet olsun.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

sümeyye sarıca @si01

Şikayet Et

tavuk soteli yaptım cok guzel oldu cok lezzetliydi 👍🏻👍🏻 tarif icin tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce

Yeni Gelen Yorumlar

sümeyye sarıca @si01

Şikayet Et

tavuk soteli yaptım cok guzel oldu cok lezzetliydi 👍🏻👍🏻 tarif icin tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
tugba abdi @tugbayunus

Şikayet Et

Cok guzel yaptım muhtesem oldu
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
serpil güngörür @serpil-gungorur

Şikayet Et

tam tarif tesekkurler ..tadına doyamadık
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Canan Öztürk @canan63

Şikayet Et

Tarif için çok teşekkürler. Elinize,emeğinize sağlık. Hepimiz çok beğendik.👏👏👏
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Byd Oflu @BeydaMuhsin_Ofluoglu

Şikayet Et

Elinize sağlık harika olmuş. Görür görmez hemen denedim, herkes bayıldı 😍😍
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Merve Kişi Tugay @Merve_KisiTugay

Şikayet Et

👏👏👏👏
- Yanıtla
- 2
- 2 ay önce
Pınar Tali @Pinar_Tali

Şikayet Et

elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Fatma @Fatma_Ercan

Şikayet Et

güzel şık lezzetli bir tarif
eline sağlık
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Yağmur Çolak @yagmur-colak-6807

Şikayet Et

ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 2
- 2 ay önce