Hamburger Ekmeği

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Hamburger Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
100 gr tereyağı veya sıvı yağ
1 yumurta
1, 5 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya
Yarım yemek kaşığı tuz
6 su bardağı un

Hamburger Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce bütün sıvılar ve yumurta sarısı hamur yoğurma kabına dökülür.
Un hariç bütün malzemeler bir çırpcıyla çırpılır ve iyice birbirine geçmesi sağlanır.
En son un bardak bardak eklenir. 6 su bardağı tam geliyor ama sizin bardaklarınızın büyüklüğüne göre yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurulur.
Bu yüzden unu yavaş yavaş ekleyin derim.
Hamur yaklaşık bir saat dinlendirilir.
Mayalandıktan sonra bir merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açılır.
Kase ile yuvarlak hamurlar elde edilir.
Her bir yuvarlak tepsiye konduktan sonra ayırdığımız yumurta akı üzerine sürülür ve diğer yuvarlak hamur üzerine koyulur.
Böylelikle iki katlı hamur elde edilir.
En son hamurların üzerine kalan yumurta akı sürülür ve 30-35 dk arası üzeri hafif kızarana kadar fırında pişirilir.
Püf noktası : Hamur tepsiye konduktan sonra da fırında 75° de son mayalanma işlemi yaptırılır.

Hamburger Ekmeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.