Harika Dereotlu Pastane Poğaçası - Nefis Yemek Tarifleri

Harika Dereotlu Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

100 gram margarin – oda ısısı

2 yemek kaşığı vita

1 adet yumurta beyazı içine sarı dışına

1 çay bardağı sıvı yağ – 125ml

1 çay bardağı yoğurt – çok katı olmasın

2 yemek kaşığı su

2 yemek kaşığı sirke

2 yemek kaşığı pudra şekeri

2 yemek kaşığı nişasta

1 tatlı kaşığı tuz – aşırı dolu tepeleme olmasın

1 tutam dereotu

1 paket kabartma tozu

4 bardak un – 200 ml silme dolu

İçine;

Süzme beyaz peynir

Harika Dereotlu Pastane Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

Un ve kabartma hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz elimizle çırpar gibi güzelce karıştırıyoruz.
Burası önemli.Bir bardak un ekleyip elimizle çırpmaya devam ediyoruz.
Sonra ikinci bardak un döküp yine iyice yediriyoruz. Topak yağ kalmıyor ve daha güzel özleşiyor.
Sonra üçüncü bardak un yine yediriyoruz.
Dördüncü bardak un ve kabartma tozunu ekleyip güzelce yoğuruyoruz.4. Bardaktan sonra fazla mı oldu korkusu gelebilir ama bütün unu alacaktır.
Bi 10 dk dinlendirip, bezeleri arasına peynir koyup şekil verebilirsiniz. Ben yuvarlak yaptım fazla vaktim yoktu minik minik lokmalık yapmak daha güzel olur. Çünkü ağzınıza aldığınızda önce bir kıyırlık geliyor daha sonra resmen eriyor. Isırırken elinize dağılabilir o kadar diyorum.
Şekil verdikten sonra yumurta sarısını sürüyoruz.
Susam yada çörek otu serpip 170 derece ısıtılmış fırında nar gibi kızartıyoruz.

Tam kıvamında harika poğaçalarımız hazır. Deneyenlere afiyet şifa olsun.