Hazırlarını Aratmayacak Karışık Pide Tarifi Videolu

12-14 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Hazırlarını Aratmayacak Karışık Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

3 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı tereyağı eritilmiş
1 paket kuru(instant) maya
1 tatlı kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Peynirli otlu iç harcı

250 gram peynir
150 gram kaşar peynir
10 adet dal taze soğan
1 küçük bağ maydanoz
1 küçük bağ dereotu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber, pul biber ve tuz

Kaşarlı patatesli iç harcı

2 adet orta boy patates(haşlanmış)
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı kajun baharatı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Sıvıyağ
Kaşar peynir

Kıymalı iç harcı

300 gram kıyma
2 adet küçük boy yeşil biber
1 adet soğan
1 adet domates
1 küçük bağ maydanoz
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon, karabiber, kekik, toz kırmızı biber

Üzeri için

Yumurta sarısı
Sıvıyağ

Hazırlarını Aratmayacak Karışık Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamuruz için un hariç tüm malzemeleri katıp karıştıralım ve unumuzu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. 30 dakika mayalandıralım.
Patatesli iç harç için patatesleri tuzlu suda haşlayalım.
Soğanlarımızı küçük olarak doğrayalım. Tavamıza sıvı yağ ekleyip soğanları içerisine alıp karıştıralım. Haşlanan patatesleri ezelim.
Pembeleşen soğanlarımıza ekleyip karıştırın.
Baharatları da ekleyip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım. Soğuması için bekletelim.
Peynirli otlu iç harç için taze soğanları ince doğrayalım. Tavamıza tereyağımızı ekleyelim.
Taze soğanları içine katıp karıştıralım.
Yumuşayan soğanların üzerine küp şeklinde doğranmış beyaz peynirimizi ve kaşar peynir ekleyip karıştıralım.
2 dakika kadar pişirin ve üzerine ince doğranmış maydanoz ve dereotunu ekleyelim.
Baharatları da ekleyip bir iki tur karıştıralım ve ocağın altını kapatıp ılınması için bekletelim.
Kıymalı iç harç için soğanı rendeleyip suyunu sıkalım.
Domateside kabın içine rendeleyelim.
Biberleri ince küçük doğrayın. İncecik doğranmış maydanozuda ilave edin. Sıvıyağ, tuz, baharatlar, salça ve kıymayı ekleyip güzelce karıştırın.
Mayalanan hamurumuzu 12 bezeye bölelim. Boyutlarını ben büyük hazırladım. İstediğinize göre boyutlarını hazırlayabilirsiniz. Bezelerimizi teker teker tepsi boyutunda uzunlamasına açalım.
Açtığımız ilk 2 hamuru pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
Orta kısmına kıymalı iç harcımızdan yerleştirerek, hamurun kenar kısımlarını içe doğru katlayarak kapatalım.
Aynı işlemi diğer harçlarımız içinde yapalım. 2 adet otlu peynir, 4 adet kaşarlı patates, 5 adet kıymalı pidelerim oldu.
Kenarlarının güzel bir şekilde kızarması için yumurta sarısı sürerek önceden 220°c de ısıttığımız fırında güzelce kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkarmaya yakın patatesli pidelerin üzerine rendelenmiş kaşar peynir koyalım.
Pişen pidelerimizi fırından aldıktan sonra kenarlarına tereyağı sürerek temiz bir bez arasına alalım. Bu şekilde pideleriniz daha yumuşak olacaktır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.Tarif videomu detaylı olarak izleyebilirsiniz.

Hazırlarını Aratmayacak Karışık Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Hazırlarını Aratmayacak Karışık Pide Tarifi Videolu

Hazırlarını Aratmayacak Karışık Pide Tarifi Videolu-9634168-130817

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

asciayten @asciayten

Şikayet Et

Çok severek yaptığım bir tarif , ölçüsü tam , hamurun yumuşaklığı , tadı harika ellerine sağlık 😊
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

ellerine emeklerine sağlık bitanem iştah açıcı görünüyor 😋 afiyet bal şeker olsun 🤗
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Şahane Tarifler @sahane-tarifler
  
  Şikayet Et
  
  Çok tesekkr ederm cnm 🥰🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce