- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-tarifi-yumurtasiz/
İçli Köfte Tarifi (Yumurtasız) İçin Malzemeler
- 3 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı irmik
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber
- Pul biber, kimyon
- Yeteri kadar sıcak su
İç malzemesi;
- 400 gr kıyma
- 2 adet büyük boy soğan
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- Karabiber, kimyon, tuz
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Tarifinizi denedim. 32 adet çıktı kıymam bitti. Ben de kalan harcı fellah köftesi olarak değerlendirdim. Ancak dış harcına 2 yemek kaşığı un amca gitti. Sanki 1 bardak fazla gelir gibi. Yine de teşekkür ederim.
Afiyet olsun Nilgün hanim