- 4-6 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-van-bitlis-yoresi/
İçli Köfte (Van Bitlis Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler
Dış Harcı için;
- 1/2 (yarım) kilo çiğ köftelik kıyma
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- Yarım çay bardağından biraz fazla irmik
- 1 yumurta
- Tuz
- 1 çay bardağı su
İç harcı;
- 1 kuru soğan rendesi (suyunu süzüyoruz acı olur yoksa)
- Mor reyhan
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Pul biber
- Çekilmiş böbrek yağı
dogruu
cok guzeller
Çok teşekkür ederim
elinize sağlık bir bitlisli olarak cok severim köfteyi ve köfteler çok güzel gorunuyor bu arada biz gari aşi yaparak onunla servis ederiz o zaman yemede yanında yat emeginize saglik
çok teşekkür ediyorum eminim oda çok güzel oluyordur
bende bitlisliyim dediğiniz gibi yapıyoruz ama suyuyla değil Süzüp veriyoruz yinede emeğinize sağlık çok güzel görünüyor ☺☺
çok teşekkür ederim ☺️ az bi su koyuyoruz zaten. suyla ikram etmemizin sebebi soğuyup yağının donmaması biliyorsunuz çabuk donuyor☺️
ic harcinda kiyma yok !
evet hatice hanm iç yagını sogan ve baharatlarla harmanlayınca kıymayı sollayan hiçte aratmayan bir lezzet oluyor☺️
Şahane olmuş canımm. Çok nefis görünüyor. Eline emeğine sağlık. Afiyetle yiyin. Selam ve sevgilerimle. ☺☺
çok teşekkür ederim☺️ ilk tarifim yorumunuz beni çok mutlu etti . Saygılar selamlar…