İftarda Enfes Lahmacun (Kıymayı Da Hamuruda Evde Yapın)

İftarda Enfes Lahmacun (Kıymayı Da Hamuruda Evde Yapın) Tarifi İçin Malzemeler

4 tane göğüs

2 tane domates

4 tane biber

1 baş sarımsak

1 buçuk su bardağı sıvı yağ

7-8 tane kuru soğan

3 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı tuz

1 yemek kaşığı pul biber

1 yemek kaşığı nane

1 yemek kaşığı kekik

1 demet maydanoz

Hamuru için;

Yaklaşık 1 kilo kadar un

1 ,5 su bardağı süt

Yarım çay kaşığı tuz

1 su bardağı sıvıyağ

Sonra ılık su (hamur yumuşayana kadar)

1 yemek kaşığı maya

İftarda Enfes Lahmacun (Kıymayı Da Hamuruda Evde Yapın) Tarifi Nasıl Yapılır?

Selamün aleyküm herkese hayırlı ramazanlar öncelikle.

Öncelikle unumuzu bir derin kaba koyup içine maya, tuz, süt, sıvı yağı ekleyin.
Sonrada yumuşak bir hamur elde edene kadar ılık su kontrollü bir şekilde koyup hamurlayın ve üstünü örtüp mayalanmaya bırakalım.
Diğer taraftan dört tane göğüsü parçalara ayırıp robota atın kıyma gibi olduktan sonra alıp bir derin kaba koyun ve aynı işlemi soğan sarımsak domates, biber ve maydanoz içinde yapın.
İçine diğer malzemeleri de ekledikten sonra elinizle bir güzel karıştırın.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın merdane ile açın ve üstüne harcı koyun, tepsiye bırakın.
Önceden ısıtılmış fırında üstü güzel bir şekilde kızarana kadar pişirin sonrada aynı işlemi diğerleri içinde yapın.

Şimdiden afiyet olsun.

Not: Arkadaşlar benim yaptığım malzemeler çoktu ama siz bunu yarı yarıya yapabilirsiniz.
Gerçekten hiç pişman olmayacaksınız çok lezzetli oldu çünkü.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar