- 2-4 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/iskender-kebap-7050861/
İskender Kebap Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet hazır pide
- 500 gram kuzu eti ( Külbastı )
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz
Sosu İçin:
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı sıcak su
Üzeri İçin:
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 adet kızartılmış patates
- 3 adet kızartılmış biber
- 2 adet ince dilimlenmiş domates
- Pul biber
- Tuz
etimi 2 3 saat buzlukta tutsam olurmu dun geceden koymayi unutmusum