İtalyan Ekmeği (Focaccio) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

İtalyan Ekmeği (Focaccio) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
Yarım kahve fincanı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un

Üzeri İçin:

Yarım kahve fincanı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kekik
Taze biberiye (Ben koymadım)
2 diş rendelenmiş sarımsak
Zeytin, çeri domates

İç Malzemesi için;

Peynir

İtalyan Ekmeği (Focaccio) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Focaccia Ekmeği (İtalyan Ekmeği)
İtalyan mutfağının dünyaya sunduğu şahane lezzet 😋daha fırındayken odaya verdiği muhteşem koku insanın iştahını kabartıyor😋👌🏻 Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim👍

Öncelikle ekmeğini yapmak için ılık su, şeker, maya karıştırılır.
Sıvı yağı, un ve tuz eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Yarım saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamur iki bezeye ayrılır. İlk beze kalıbın büyüklüğünde açılır ve yağlanmış kalıba serilir.
Arasına peynir serpilir. Orijinal İtalyan ekmeğinde peynir yok ama ben ekledim. Sizler peynirsiz de yapabilirsiniz.
Daha sonra ikinci bezeyi açıp, peynirin üzeri kapatılarak hamur bastırılır.
Üzeri için bir kaseye zeytinyağı, pul biber, kimyon, kekik, sarımsak karıştırıp, hamurun üzerine sürülür.
Zeytin taneleri ve çeri domateslerle süslenerek 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Hatta kalan yağdan fırından çıkınca üzerine sürülebilir.

İtalyan Ekmeği (Focaccio) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (12)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

elore @elorelen

Şikayet Et

Ben kuru domates de ekliyorum bu tarife. Küçük küçük doğranmış kuru domatesi bazen mayalandıktan sonra hamura ekleyip sadece karışacak kadar bir yoğuruyorum. Bazen de üşenirsem hamur yerine sadece peynire karıştırıyorum. Kuru domates sevenler deneyebilir :)
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

elore @elorelen

Şikayet Et

Ben kuru domates de ekliyorum bu tarife. Küçük küçük doğranmış kuru domatesi bazen mayalandıktan sonra hamura ekleyip sadece karışacak kadar bir yoğuruyorum. Bazen de üşenirsem hamur yerine sadece peynire karıştırıyorum. Kuru domates sevenler deneyebilir :)
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Leyla Sevim @lezzetsitem

Şikayet Et

Suzan hanım ben ölçüsüz unu ayarlayamıyorum. Acaba klasik bardak ölçüsü ile ne kadar ideal olur. Bilen arkadaşlar da yardımcı olabilir mi.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Suzanin Mutfak Dunyasi @Suzan_TuranSungur
  
  Şikayet Et
  
  Leyla hanımcım tarifi yapalı bayağı oldu un ölçüsünü hatırlamıyorum ama yavaş ekleyip yoğurun yumuşak bir hamur olacak ona göre ayarlayın kolay gelsin hayırlı akşamlar 🙋🏻‍♀️
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - Leyla Sevim @lezzetsitem
    
    Şikayet Et
    
    Sanırım ekmek tarifinizdeki yumuşaklık kıvamı ideal diyebilirmiyiz. Teşekkür ederim. Sizin tariflerinizin hepsi muhteşem oluyor ve tercihim. Emeğinize elinize sağlık. Sevgileri
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - Suzanin Mutfak Dunyasi @Suzan_TuranSungur
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim 😊 Aynen öyle olacak hayırlı akşamlar 🙋🏻‍♀️💓
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
Papatya @Hayriye_Basar

Şikayet Et

Çok güzel oldu, artık favorilerimden biri 👍
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Çiğdem Oruç @Cigdem_Oruc2

Şikayet Et

denedim
gerçekten çok lezzetli oldu.tesekkurler tarif için.bu pazar tekrar yapayım canim istedi
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Ayşe Bengi @Aye-Bengi-

Şikayet Et

Harikasınız sevgili Suzan Hanım…Gönlünüze sağlık, mükemmel bir lezzet oldu..Esasen sizden bir tarif gördüğümde hiç düşünmeden yapıyorum ve sonuç hiç yanıltıcı olmuyor..Tekrar tekrar teşekkür ediyorum..Sevgiler..
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Suzanin Mutfak Dunyasi @Suzan_TuranSungur
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun canım beğenmene çok sevindim selam ve sevgiler ☺️❤️❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
GONCA KÜTÜK @goncakutuk

Şikayet Et

boool zeytinyagli uuff nesif oluyor gercekten… kuru domates zeytin uuff harika oluyor elinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Suzanin Mutfak Dunyasi @Suzan_TuranSungur
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım ☺️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
leylaeren06 @leylaeren06

Şikayet Et

Tart kalıbındamı yaptınız acaba
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce