İzmir Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

Yaren Önal 33 Takipçi

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

500 gram az yağlı kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
1/2 (yarım) demet maydanoz
1,5 su bardağı bayat ekmek içi
Karabiber
Kimyon
Kırmızı pul biber
Tuz
Sarımsak

İç malzemesi;

3 tane orta boy patates
3 adet çarliston biber
1 adet domates

Sos için;

2 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı su
2 dış sarımsak

İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce köftemizin malzemelerini hazırlayıp köftemizi hazırlıyoruz. Ben hazırlayıp 40 dK buzdolabında beklettim ki kendini çeksin diye.
Sonrasında bir tavaya yağımızı koyuyoruz ve patates ile biberlerimizi kızartıyoruz.
Kızaran patates ve biberlerimizi tepsimize alıyoruz.
En son köftelerimizi kızgın yağda kızartıyoruz ki yağ çekmesin diye köftelerimizi de kızartıp tepsimize diziyoruz.
Ayrı bir tabakta sos için salça, sıvı yağ ve suyumuzu karıştırıyoruz.
Karıştırdığımız sosumuzu malzemeleri dizdiğimiz tepsiye üzerleri kurumasın diye hepsinin üzerine denk gelecek şekilde döküyoruz.
Daha öncesinde malzemelerimizi kızarttığımız için tepsiyi ocağımızın üzerine koyup üzerine kekikte ekleyerek 30dakika kadar sosu ile pişiriyoruz ve yemeğimiz hafif suyunu çekince servis edebilirsiniz afiyet olsunnn :).

İzmir Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.