- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/izmir-kofte-tarifi-1953329/
İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet orta boy patates
- 4 adet domates
- 5 adet sivri biber
- 1. 5 yemek kaşığı salça
- 1. 5 su bardağı kaynar su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Kekik
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
Köftesi için;
- Yarım kilo kıyma
- 1. 5 su bardağı bayat ekmek için ( toz halinde)
- 1 adet yumurta
- 4-5 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karbonat
- Yarım çay kaşığı limon suyu
- Karabiber
- Pulbiber
- İsot
- Tuz
zehra hanım fotaraf için teşekkürler
ellerinize saglik tulay hanim kiyma harcinin icine koyuyoruz dimi karbonatla limonu.
evet semra hanım içine atıyoruz
Ellerinize sağlık.bende köfte harcına karbonat kullanırım ama limon suyunun ne kattığını öğrenebilirmiyim cahilliğimi bağışlayın lütfen cvp için şimdiden teşekkür ederim.
Zeynep hanım limon suyu karbonatın köfteye verdiği acılı alması için sadece karbonat kullanmak
ağızda acı bit tat bırakır . Hemde ne cahilliği hepimizin bilmediği bilgiler var bunlarıda sorarak öğreneceğiz asıl biz teşekkürederiz