Önce yıkanmış kabakları bir bıçakla tıraş edip, ikiye bölüyoruz. İçlerini oyarak çıkartıyoruz.
Sonra, Derin bir kapta kıymayı ve diğer tüm malzemeleri iyice yoğuralım. Dikkat ! Salçayı 1 kaşık ekliyoruz diğerini pişme aşamasında kullanıcaz.
Kıymalı harcı, kabakların içine doldurup tencereye diziyoruz. Doldurma işlemi bitince kabakların üzerini domates ile tıkıyoruz. 📍Kabakları ağzına kadar doldurmamaya özen gösterin çünki pirinçler şiştikçe içi dışına taşmamalı
Tencereye kabakların üzerini geçmiyecek kadar su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz. Kabakların dağılmasından endişeniz varsa isterseniz üzerlerine tabak koyup tencerenin kapağını kapatıp bu şekilde de pişirebilirsiniz.
Dolmanın suyu kaynayınca tabak koyduysanız tabağı bu aşamadan sonra alın. Ocağın altını kısın ve üzerine parça parça tereyağı ve 1 çay bardağı kadar su ile açtığınız 1 kaşık salçayı da ekleyip 27-28 dakika kadar pişmeye bırakın.
Genellikle dolma tariflerinde dereotu ve naneye pek rastlanmaz ama dereotu ve nane dolmaya çok lezzet katıyor denemenizi tavsiye ederim.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Çok güzel bir tarif. Birebir yaptım sadece dereotu nu eklemedim ama lezzeti çok güzel oldu.
sizin dediginiz tarifi yaptim mukemmel elinize saglik bu arada bnde asci yardimcisiyimm
çok sevindim teşekkür ederim ellerinize sağlık,afiyet olsun halime hanım.
Harika olmuş ellerine sağlık
çok teşekkür ederim Yüksel hanım :))