https://www.nefisyemektarifleri.com/kabak-sarmasi/
Kabaklarımızın pijama şeklinde kabuklarını soyalım. Başını ve sonunu alıp ince ince dilimleyelim. Kesme tahtamızın üstüne mutfak kağıdı serelim iki kat. Tahtamızı kapatacak şekilde kabaklarımızı koyalım ve üstüne bolca tuz serpelim. Ve üstüne bir kat kabak daha koyalım ve tekrar tuzlayalım. Bu şekil kabaklarımızı tuzlayıp bitirelim. En son tuzu serptikten sonra bir kat mutfak kağıdı serip 30 dk bekletelim. O ara köftemizi hazırlayalım. Kıymamızı bir kaseye koyalım. Üstüne soğanımızı rendeleyelim. Baharatlarımızı ve tuzu ilave edip güzelce yoğuralım. Yoğurduktan sonra kabakların içine sığacak şekilde küçük köftecikler yapalım. Başka bir kasenin içine sıvı yağımızı, salçamızı ve biraz tuzu ilave edip çatalla karıştıralım. Üstüne sıcak suyumuzu döküp karıştıralım. Kıvamını aldı mı kenara bırakalım. Kabaklarımızı rahatlıkla rulo yapabilmemiz gerekiyor, yarım saat sonra. Sulanmış olacak kabak. Kabaklarımızın ucuna hazırladığımız köfteyi koyup saralım. Ve bir kürdan batıralım. Hepsini bu şekil sarıp tencereye yerleştirelim. Üstüne hazırladığımız salçalı suyu da döktük mü tamamdır. Yemeğimizi orta ateşte yavaş yavaş pişirelim. Pirinç pilavı ve nefis bir yoğurtla harika oluyor.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Tatlı ve Tuzlu Tarifleriyle Kabak Çeşitleri Kabağın en bilinen özelliklerinden biri de farklı çeşitlerinin bulunmasıdır.…
Nefis Yemek Tarifleri ailesinin mutfağında pişen kabak yemekleri, hem lezzetli hem besleyici birbirinden faklı 35…
Lahana Sarmanın Yanına Ne Pişirsem? Yaz mevsiminin bitmesiyle beraber, tezgahlarda kış sebzelerini yerini alır. Hasretle…
Tatlısıyla Meşhur Helvacı Kabağı Helvacı kabağı ya da diğer adı ile kestane kabağı, kabakgiller (Cucurbitaceae)…
Kabak Faydaları: Lif Zengini, Besleyici, Fit Kabak, düşük kalorili bir sebzedir ve çeşitli şekillerde tüketilmektedir.…
Ege Mutfağından Narin Besin Deposu: Kabak Çiçeği Bilmeyenlerin hayretle karşıladığı, bilenlerin ise adını duyduğunda gözlerinin…
En İyi Tost Makinesi Modelleri Hangileri? Kahvaltı ve atıştırmalık lezzetler için kullanışlı bir ürün olan…
Philips Airfryer XXL Ürün İncelemeleri Philips Airfryer XXL, geleneksel fritöz kullanımının yerine geçebilecek bir ev…
Bulaşık Makinesi Temizliği Nasıl Yapılır? Bulaşık makinesi nasıl temizlenir diye düşünen okurlarımıza özel bir yazı…
Moka Pot: Geleneksel İtalyan Kahve Cezvesi Tüm kahveseverleri, kahve hazırlamayı ve içmeyi adeta bir törene…
Silikon Kek Kalıbı: Esnek & Pratik Pişirici! Yüksek kaliteli gıda sınıfı silikonu içeren malzemelerden üretilen…
Döküm Tava: Uzun Ömürlü, Dayanıklı! Mutfak eşyaları satan mağazalarda döküm tavaları gördüğünüzde fiyatlarına dikkat ettiyseniz…
Granit Tavayı Doğru Kullanmanın Püf Noktaları Granit tava mutfakta sıkça tercih edilen, kullanıldığında zaman kazandıran…
Mikrodalga Fırın Kullanmak Zararlı mı Sağlıklı mı? Mikrodalga fırın zararlı mı? sorusuna, geçmişten günümüze belirli…
Mikrodalga Fırın: Pratik & Hızlı Pişirici! Mikrodalga fırın, günümüzde mutfakta tarif hazırlamayı, yiyecekleri veya içecekleri…
Kurban Bayramı Ayın Kaçında, Hangi Tarihte? 2024 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman…
Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? 2024 yılında Kurban Bayramı haziran ayına denk…
En İyi Termos Bardak Markaları Hangileri? Evinizden uzakta bir yerlerde yürüyüşe çıktığınızda, kamp yaparken, ofiste…
En İyi Mutfak Halısı Hangi Özelliklere Sahiptir? Mutfak dekorasyonunda önemli bir detay olarak mutfak halısı,…
Çaydanlık Parlatmanın Hızlı ve Kolay Yolları! Çay demleme ve su ısıtma süreçlerinde, mutfaktaki en işlevsel…
Yanmış Çaydanlıklar İlk Günkü Kadar Temiz! Ülkemiz, kişi başına çay tüketimi en yüksek ülke! Hal…
En İyi Mutfak Robotu Hangisi? Mutfak robotu, çoklu fonksiyonu ile yiyecek ve içecek hazırlarken zaman…
Airfryer: Geleneksel Fırına Pratik Alternatif! Airfryer, son zamanlarda pek çok evin mutfağında yer edinmiş durumda.…
En İyi Kahve Makinesi Hangisi? Kahve makinesi, ev konforunda ve tam kıvamında kahve içebilmenizi sağlayan…
French Press: Ev Tipi Pratik Demleme Cihazınız! French press, son dönemde 3. nesil kahve kültüründe…
Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe ilk 6 ay verilebilecek…
Biotin: B7 Vitamini, Vitamin H Literatürde H veya B7 vitamini olarak bilinen biotin, özellikle cilt…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
fırında yapsak bu yemeği nasıl olur yine salcalı sosuyla
guzel olabilir.. yanliz firinin kurutma ihtimali var..
Elinize sağlık, değişik bir tarif denemeyi isterdim ama bu kabak bildiğimiz sakız kabağı değil. Birde pijama şeklinde soyuyoruz demişsiniz. Fakat hazırlanmış tüm ruloların görüntüsünden kabağın kabuklarının hiç soyulmadığı belli, zira tüm ruloların kenarları yeşil. Pijama şeklinde de de soyulmuş olsa bir kaç tanesinin kenarlarının soyulmadan ötürü kenarlarınında beyaz olması gerekirdi. Keşke videolu bir tarif olsaydı.